上海有什么有名的美食？

一、上海有什么有名的美食？

一、生煎馒头

生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。

二、南翔小笼

南翔小笼驰名中外，已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”，后称“南翔大馒头”，再称“古猗园小笼”，现叫“南翔小笼”。戳破皮子，汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰。

三、油豆腐线粉汤

干点配湿点，这是上海人习惯的吃法，虽然有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。汤水够清，味道够鲜。油豆腐、粉丝加上鸡毛菜，再加个双档，保证你鲜地掉眉毛。

四，三鲜小馄饨

上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨，馄饨馅是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。汤烫、皮薄如纱，三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中。

五、开洋葱油拌面

以熬香的葱油和开洋，和面条一起拌着吃。面韧劲十足，开洋鲜美，葱油喷香。一碗好拌面在手，如果桌上再来几份好味道的小菜，你一定会觉得吃小吃，也是人生的一大享受啊！

六、条头糕、薄荷糕、海棠糕

在中国，不管是南方还是北方，糕点都是中国人的拿手美味。要说上海的糕点，恐怕十根手指都数不过来，但是这其中最被上海人喜欢的是条头糕和薄荷糕，还有双酿团之类的。薄荷糕，甜、凉爽口，夏季吃颇为下火。条头糕，又软又凝，甜度适中。海棠糕可算是点心中的老一辈了，由于模子的形状象海棠花，故得名，呈咖啡色，吃表面撒着饴糖，吃口分外香甜。

七、蟹壳黄

发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，吃起来酥、香，满地找芝麻。

八、擂沙圆

擂沙圆是上海风味名点之一，有着70多年的历史了，擂沙圆品种的品种有许多：鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红，豆香浓郁，软糯爽口，携带方便。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

九、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。

十、糟田螺

上海的糟田螺是著名的特色风味小吃。用个大肥美、肉头厚实的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。

二、探寻上海美食之旅：品味上海有名的小吃

城市之味：上海小吃的独特魅力

上海是中国的一座国际化大都市，也是美食的天堂。无论你是游客还是本地人，上海的小吃都能让你流连忘返。这里有许多出名的小吃，各具特色，满足了不同人的味蕾需求。

香辣咸鲜：麻辣小龙虾

无论你走进上海的哪个小吃店，麻辣小龙虾肯定是不能错过的经典。这道菜以火红的辣椒和麻辣调料为特色，鲜香可口。吃上一口麻辣小龙虾，辣劲和鲜美的虾肉在口中交织，令人陶醉。

软糯酥脆：生煎包

生煎包是上海最有名的传统小吃之一。皮薄馅多，煎得香酥的外皮包裹着鲜嫩多汁的肉馅。咬开包子的瞬间，热气扑面而来，口感鲜美，美味令人难以忘怀。

甜蜜诱惑：松饼

上海的松饼是一道让人垂涎欲滴的甜品。外层酥脆，内层松软，香甜可口。松软的面包中夹有各种口味的馅料，如花生酱、巧克力、奶油等，每一口都带给你甜蜜的享受。

海派经典：蟹粉小笼包

上海的蟹粉小笼包闻名遐迩。小笼包的皮薄馅嫩，内馅以鲜蟹粉为主料，配以猪肉和鲜汤，制作工艺繁复精细。一口咬下，满口鲜香汁水四溢，让人回味无穷。

怡人清香：豆浆油条

每天清晨，上海的街头巷尾，都会弥漫着豆浆油条的香味。豆浆口感丝滑香浓，外面油脆、内里柔软的油条则是绝佳的搭配。这是一份简单却美味的早餐，让你一天的精力充沛。

酥脆可口：生煎馒头

生煎馒头是上海的特色小吃之一，也是许多上海人的心头好。外酥里嫩的馒头皮，里面包裹着鲜美的肉馅，放在锅中煎烤至金黄酥脆，每一口都是口感十足的享受。

结语

上海的小吃文化丰富多样，让每个人都能找到心仪的味道。在这座城市中，你可以品尝到许多独特的美食，让你的味蕾享受满满的惊喜。不管你是当地人还是游客，在上海的美食之旅中，品尝这些出名的小吃将是一份难忘的经历。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章带给您有关上海丰富多样的小吃文化的了解，以及在上海品尝美味小吃的愉悦体验。

三、信阳有名的美食老店？

答:信阳有名的美食老店:信阳有名的马记家常菜。

四、泰州最有名的美食？

泰州有名的小吃太多了。首先介绍是最有特色的小吃大煮干丝，这是泰州最有名的小吃。泰州人还有吃羊肉的习惯。靖江泰州高港，姜堰等地方的羊肉都很有特色。姜堰大伦的羊肉很出名。好多上海苏州那边人冬天都来大伦吃羊肉，喝羊汤。

五、河南有名的鱼类美食？

花千代烤鱼，濮阳的糟鱼，李二鲜鱼火锅

六、余姚最有名的美食？

1、火瞳全鸡，余姚地方名产。

2、桂花肉，是一道浙江省的汉族传统名菜，属于浙菜系。桂花肉是一道以五花肉为主要材料制作的家常菜，桂花肉松脆嫩香，风味独特，老少皆宜。

3、冰糖甲鱼，是浙江宁波、余姚地区最著名汉族菜肴，冰糖甲鱼的另一别称为“独占鳌头”。

4、老余姚碱水切面，余姚传统美食。

七、南川最有名的美食？

在南川，必须品尝的美食首推方竹笋。方竹主要生长在海拔1400米至2000米的金佛山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，新鲜的方竹笋通常采摘于八九月份。用金佛山的泉水，加胡椒、葱白、大蒜、枸杞、淀粉等，经高压烧至七成熟，然后捞起，淋上汤汁。方竹笋晶莹剔透、肉质肥厚，放入嘴中慢慢咀嚼，鲜香脆嫩、唇齿余香

八、香港肉类有名美食？

撒尿牛丸，看过由周星驰主演《食神》的观众，一定会对其中周星驰用牛丸当乒乓球打的场面记忆犹新，片中被演绎得出神入化的“撒尿牛丸”催人跃跃欲试。

传说，清朝顺治年间，江南的王氏家族经过特殊的工艺和配方精心研制而成撒尿牛丸。后来，王家后人辗转到了香港，撒尿牛丸逐渐成为香港特区的名吃，流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。

鸦片战争时期，港式牛丸流传到国外，甚至英国女皇竟将该美食御封为“贡丸” 。

九、上海美食指南：探寻有名的小吃

上海小吃：一窥上海的美味世界

作为中国的一座国际大都市，上海闻名于世的不仅仅是其高楼林立、繁华夜景和现代化的城市形象，还有着丰富多样的美食文化。上海的小吃以其独特的口味和各具特色的制作工艺吸引了无数食客的胃口。

小籽弄堂：传统上海小吃的世外桃源

在上海的弄堂里，有一个充满老上海味道的小吃胜地——小籽弄堂。这里聚集了许多著名的上海小吃摊点，包括蟹壳黄、生煎包、鸡蛋饼等。小籽弄堂以其地道的味道和原汁原味的制作工艺，让人仿佛穿越时光回到上世纪的老上海。

蟹壳黄：融合沪菜和苏菜的经典美味

蟹壳黄是上海的一道经典名小吃，也是上海最具代表性的传统名菜之一。它采用了上海菜和苏菜的特点，采用中西合璧的烹饪技巧，将鲜嫩的蟹肉和香脆的面皮完美结合，形成了独特的口感和味道。无论是在小籽弄堂还是其他上海小吃店，品尝正宗的蟹壳黄都会让人回味无穷。

生煎包：酥皮鲜汤的双重诱惑

生煎包是上海小吃中的一颗璀璨明珠，其最大的特点就是外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁。生煎包的制作过程独特，先将包子煎至金黄色，然后倒入一碗清汤，在火上稍煮片刻，这样包子就会在外皮酥脆的同时内馅也保持了鲜美的汤汁。无论是早餐、午餐还是夜宵，生煎包都是上海人最喜爱的美食之一。

鸡蛋饼：晨光下的美味早餐

如果你在上海的街头巷尾看到一个摊贩正在煎鸡蛋饼，不妨尝尝。鸡蛋饼是上海人晨光下的美味早餐，它由蛋液、面粉和各种配料制成，再经过巧妙的煎烤而成。鸡蛋饼有着金黄的外皮和香嫩的内馅，一口下去，清脆的蛋皮和鲜美的配料会在口中爆发出美妙的味觉盛宴。

感谢阅读：探寻上海小吃美食文化的精髓

阅读本文，你已经对上海有名的小吃有了更全面的了解。无论是小籽弄堂里的传统小吃，还是蟹壳黄、生煎包和鸡蛋饼等经典美食，都代表了上海丰富多样的美食文化。希望你有机会能亲自品尝这些美味，探寻上海小吃的精髓。

谢谢阅读，希望这篇文章对你有所帮助！

十、上海最有名的小吃街有哪些?上海小吃街美食街排名？

1、乍浦路美食街

这可是上海第一条享誉海内外的美食街，这里有很多特色美食店哦，比如胖阿姨正宗朝鲜冷面、阿奇哥肉夹馍、永祥烧鹅、蜀串王老成都串串香火锅等等。

2、云南路美食街

这条街是各式饭店的汇集地，想要吃生活中家常菜，可以到这里。到这里可以吃到排骨年糕 、大壶春生煎、老鸭粉丝汤、小绍兴白斩鸡、阿宝炸猪排、洪长兴羊肉火锅、燕云楼烤鸭、德大西菜社牛排等等。

3、吴江路美食街

这可是一条上海人心目中永远的美食街，它是活在每个上海人记忆中的“黑暗料理街之王”，最出名的就是小杨生煎、西北郎烧烤，记忆里的味道永存。这条街有：小杨生煎、可颂坊的甜点、韩国八色烤肉、伊秀寿司、甜蜜蜜的西米露、周记铁板烧饼店、东方快车小食的狮子头等等。

4、枣阳路美食街

这可是我们大学生的主战地，价位是很有竞争力的。这条街特色：香酥鸡小摊、韩国热铺子炸鸡、超级鸡车、西门老头砂锅骨架、一品香特色葱油饼，物美价廉哦。

5、黄河路美食街

这条小街是离外滩比较近的，适合观光旅游时就餐，这里聚集了国际饭店蝴蝶酥、佳家汤包、雅科、大富豪、月星苏州羊肉面馆、粤味馆等。

6、淮海路美食街

这里据说是上海人的“哈根达斯”，都是特色小吃西餐，这里美食店有：光明邨鲜肉月饼、老大昌冰糕咖喱饺、哈尔滨食品厂蝴蝶酥、沧浪亭辣肉面、红房子西餐、长春食品商店大红肠。其中哈尔滨食品厂蝴蝶酥可是老字号哦。