美食起源？
一、美食起源？
中国饮食文化起源 中国的饮食文化源远流长，历史悠久。中国人自古就有句俗话“名以食为天。”随着社会和经济的发展，饮食业随着在不断的发展着。 从食物摄取的角度讲。中国先有巢氏之名：当时人们不懂人工取火和熟食。
饮食状况是茹毛饮血，不属于饮食文化 。而后燧人氏：钻木取火，从此熟食，进入石烹时代。自此奠定了人类饮食史上的一次大飞跃的物质基础。．
再后出现的伏羲氏、．神农氏、．黄帝等更是发展到了不仅懂得了烹还懂得了调。自后进入周秦时期，是中国饮食文化的成形时期。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同。
到汉代中国的饮食文化日趋丰富，这都归功于汉代中原与西域饮食文化的交流。唐宋：饮食文化的高峰，过分讲究。
“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。明清：饮食文化是又一高峰，是唐宋食食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食：菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。
肉类：人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。 从物质文化的角度讲，中国饮食文化是指原料的生产、加工和进食的方式。从精神文化的角度讲，中国饮食文化是指人们在食物原料的生产、加工和进食过程中的社会分工及其组织形式、价值观念、分配制度、道德风貌、风俗习惯、艺术形式等。
中国饮食文化就是中国人在长期的饮食时间活动中创造出来的物质财富和精神财富的总和。 中国的饮食结构中国的饮食结构中国的饮食结构中国的饮食结构：中国人的饮食生活逐渐形成了以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮料的饮食结构。
(一)中国饮食文化的3个基本特征 1、中国饮食文化有着漫长的发展历程、身后的文化积淀和稳定的结构体系； 2.、中国饮食文化涉猎学科门类繁多，博大精深，堪称独秀于世； 3、中国饮食文化具有鲜明的民族个性、强大的兼收并蓄的能力和旺盛的生命力。
（二）中国饮食文化萌芽阶段的基本特点 1、在整个中国饮食文化史中，萌芽阶段的发展历程可谓最为漫长，最为艰难； 2、以火熟食和陶器发明，是中国原始饮食文化发展史中的重要里程碑，其不仅结束了人们茹毛饮血的时代，更重要的是使中国社会文明出现了一次大的飞跃。 （三） 中国饮食文化形成阶段所取得的重大成就
二、新加坡美食做法？
新加坡美食的做法！新加坡美食有很多！因为我的一个朋友是新加坡的，他教了我一道新加坡的娘惹菜非常简单！首先准备材料：
大头菜1个、胡萝卜1跟、黄瓜、4根、
辅料 花生米、芝麻、圆葱半个、大蒜10瓣左右、姜黄粉两勺
步骤1：把黄瓜和胡萝卜切片，大头菜手撕成片，把这些菜放入盆中在加入一勺半的橄榄油拌匀，在放入适量白醋和糖拌均匀，
步骤2：这是新家坡娘惹菜的精髓！老娘惹都是用石臼凿的！我们就用料理机把熟花生米芝麻、圆葱、蒜瓣一起打碎就可以了。
步骤3：把料理机打碎的辅料放入菜盆里在加入适量的姜黄粉，在加入适量的橄榄油搅拌均匀！最后根据个人口味放盐和耗油搅拌。
步骤4：最后放入一个容器密封好！或就盖上保鲜膜，放入冰箱！最好是三四天取出，非常好吃的减肥减脂的新加坡娘惹菜就可以享用啦！
三、新加坡历史起源？
新加坡古称淡马锡。8世纪属室利佛逝王朝。18～19世纪是马来柔佛王国的一部分。1819年，英国人史丹福·莱佛士抵达新加坡，与柔佛苏丹订约，开始在新设立贸易站。1824年，沦为英国殖民地，成为英在远东的转口贸易商埠和在东南亚的主要军事基地。1942年被日本占领。1945年日本投降后，英国恢复殖民统治，次年划为直属殖民地。
1959年，新加坡实现自治，成为自治邦。1963年9月16日与马来亚、沙巴、沙捞越共同组成马来西亚联邦。1965年8月9日脱离马来西亚，成立新加坡共和国。
四、新加坡祖先起源？
新加坡土生华人（也称为海峡侨生）的起源可以追溯到 15 世纪的马六甲，当时土生华人的祖先是那些与当地马来族女性通婚的华族商人。
新加坡还有奇蒂马六甲人（或称土生华裔印度族人），他们是南部印度族兴都教商人与当地女性通婚后产生的后代，以及爪夷华人，他们是南部印度穆斯林商人与当地社区的女性通婚后产生的后代。
许多早期的土生华人都是贸易商和零售商，而其他一些人则从事房地产、货运和银行业
五、美食的起源？
中国饮食文化的发展
周秦时期
中国饮食文化的成形时期，以谷物蔬菜为主食。春秋战国时期，自产的谷物菜疏基本都有了，但结构与现在不同，当时早田作业主要是:稷，是小米，又称谷子，长时期占主导地位，为五谷之长，好的稷叫梁之精品又叫黄梁。黍，是大黄粘米仅次于稷，又称粟，是脱粒的黍。麦，大麦。菽，是豆类，当时主要是黄豆，黑豆。麻，即麻子。菽和麻都是百姓穷人吃的，麻又叫苴。南方还有稻，古代稻是糯米，普通稻叫粳秫，周以后中原才开始引种稻子，属细粮，较珍贵。菰米， 是一种水生植物茭白的种子，黑色，叫雕胡饭，特别香滑，和碎瓷片一起放在皮袋里揉来脱粒。
汉代
中国饮食文化的丰富时期，归功于汉代中西(西域)饮食文化的交流，引进石榴、芝麻、葡萄、胡桃(即核桃)、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆、苜蓿(主要用于马粮)，莴笋、大葱、大蒜，还传入一些烹调方法，如炸油饼，胡饼即芝麻烧饼也叫炉桡。
淮南王刘安发明豆腐，使豆类的营养得到消化，物美价廉，可做出许多种菜肴，1960年河南密县发现的汉墓中的大画像石上就有豆腐作坊的石刻。
东汉还发明了植物油。在此以前都用动物油，叫脂膏，带角的动物油叫脂，无角的如犬，叫膏。脂较硬，膏较稀软，植物油有杏仁油，奈实油，麻油，但很稀少，南北朝以后植物油的品种增加，价格也便宜。
唐宋
饮食文化的高峰，过分讲究。“素蒸声音部、罔川图小样”，最具代表性的是烧尾宴。
烧尾宴是唐代长安曾经盛行过的一种特殊宴会。所谓“烧尾宴”，是指士人新官上任或官员升迁，招待前来恭贺的亲朋同僚的宴会。这一看来奇怪的名称，来源有三种说法:一说老虎变成人时，要烧断其尾;二说羊入新群，要烧焦旧尾才被接纳;三说鲤鱼跃龙门，经天火烧掉鱼尾，才能化为真龙。五代时陶谷的《清异录》一书，记载了唐代最著名的一次烧尾宴。
明清
饮食文化是又一高峰，是唐宋食俗的继续和发展，同时又混入满蒙的特点，饮食结构有了很大变化，主食:菰米已被彻底淘汰，麻子退出主食行列改用榨油，豆料也不再作主食，成为菜肴，北方黄河流域小麦的比例大辐度增加，面成为宋以后北方的主食，明代又一次大规模引进，马铃薯，甘薯，蔬菜的种植达到较高水准，成为主要菜肴。肉类:人工畜养的畜禽成为肉食主要来源。
满汉全席代表了清代饮食文化的最高水平。
六、中原美食起源？
中华文明源自中原，天下美食尽出河南，河南是粤菜、湘菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、徽菜、浙菜等八大菜系之祖，不仅仅如此，河南很多其它地方菜品的源头。
1. 中国的饮食文化起源于鼎的制作，鼎是青铜器，最早是古代贵族用来煮饭吃的锅，钟鸣鼎食之家说的就是古代贵族饮食的奢华。我国最早的鼎，是1974年出土于河南郑州的杜岭方鼎，这个鼎在河南出土，充分证明了河南是中华饮食文化的源头。
2. 商朝的商纣王在都城朝歌（现河南淇县）建设了酒池肉林，一边游玩一边吃肉喝酒，这是美食源自河南的最早记载之一。
3. 东晋时期，北方混乱，大量的中原人携带金银细软来到南方避难，他们被称呼为客家人，客家人将中原的美食从河南带到了南方。中原人首先来到了江西，客家人结合南方的水稻，开发出了米粉这一种美食，其实米粉就是南方版的烩面，是河南美食的一种延伸，说炒米粉是河南美食也不为过。
4. 北宋灭亡后，大量的中原人从开封来到了当时的临安（现在的杭州），建立了南宋，中原人将开封美食带到浙江来了， 经过当地改良之后形成了八大菜系之一的浙菜。现在很有很多人说杭州菜很像开封菜，这是有一定道理的。
5. 客家人在江西改良出米粉等美食之后，明清时期出现了江西填湖广、湖广填四川，改良之后的中原美食就此从江西流传到了湖南、湖北和四川，形成了如今的川菜和湘菜，其中川菜与古代的河南菜是一脉相承的，四川火锅就是缩小版的鼎食吃法。
6. 客家人最后到达了福建与广东两省，闽粤两省靠近大海，海鲜很多，来到此地的中原人就地取材，在中原美食的基础上加入海产品，形成了闽菜与粤菜。
7. 隋炀帝称帝后，将都城从长安迁往了洛阳，接着隋炀帝下带着大量洛阳当地的厨师一起下江南，隋炀帝最后来到了扬州，将河南菜带到了扬州，在本地改良化之后形成了今天的淮扬菜。
8. 孔子周游列国，说是说周游列国，其实就是在河南省内转圈圈，那些个列国都是位于如今的河南省境内，在河南省境内转悠的孔子和孔子弟子们将中原美食从河南传入山东，形成了如今的鲁菜。另外，近代以来，大量的山东人闯关东，开发东北，也就将鲁菜带到了东三省去了，因此，东三省的饮食也可以说源自河南。
9. 河南胡辣汤同陕西的胡辣汤和小吃有说不清道不明的关系。河南人在民国时期几百万人前往陕西避难，老西安人里据说有三成都是河南裔，来到陕西的河南人将河南美食带来到了。早上喝胡辣汤配油条、油饼、油馍、包子、水煎包、烙馍卷菜等，跟河南饮食一样一样的。
10. 西北美食兰州拉面源自河南，兰州拉面有据可查的创始人是清朝嘉庆年间的河南人陈维精，后来他的徒弟远赴甘肃谋生，将河南美食在甘肃发扬光大，形成了兰州拉面这个美食，因此也可以说西北美食来自河南。
七、广东美食起源？
答：广东菜，有广府菜，客家菜，潮汕菜，广府菜起源于古代先民，缺食物，又缺佐料，蒸个鱼，很简单，保持原味，鸡用水煮过，成就了如今白切鸡，有些人更简单烧烤猪，鸡，鸭，工艺经过几千年改选，成了广式烧腊，客家菜是从中原传过来再结合本地实际改良，潮汕菜和闽南差不多。
八、新加坡美食有哪些？
砂煲肉骨茶，海南鸡饭，还有一种发音类似拉萨的东西，好像就是有点像四川酸辣粉，但是加入了一些新马当地的食材，酸辣味浓，好想吃啊…
九、新加坡的人口起源？
新加坡古称淡马锡。8世纪属室利佛逝王朝。18～19世纪是马来柔佛王国的一部分。1819年，英国人史丹福·莱佛士抵达新加坡，与柔佛苏丹订约，开始在新设立贸易站。1824年，沦为英国殖民地，成为英在远东的转口贸易商埠和在东南亚的主要军事基地。1942年被日本占领。1945年日本投降后，英国恢复殖民统治，次年划为直属殖民地。
1959年，新加坡实现自治，成为自治邦。1963年9月16日与马来亚、沙巴、沙捞越共同组成马来西亚联邦。1965年8月9日脱离马来西亚，成立新加坡共和国。
十、形容新加坡美食的句子？
乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
