苏州白斩鸡哪里吃，苏州哪家白斩鸡好吃，苏州？

一、苏州白斩鸡哪里吃，苏州哪家白斩鸡好吃，苏州？

外面卤菜店的都不是很好吃~ 陆长兴的太咸，一品香的无味。。。 不知道口水鸡你喜欢不，推荐“巴蜀传香”的口水鸡，很好吃，尝尝看哦~ 推荐园区左岸商业街那家，早点去哦，经常没座位，要排长队。

二、美食作家王刚白斩鸡？

步骤1，1⃣️鸡洗净去毛（我都是去超市买的弄好的冷鲜鸡）；2⃣️烧一锅热水，提起鸡腿在沸水里焯三下（两边各三次）

步骤 2，1⃣️然后转小火，把鸡放里面煮15分钟；2⃣️关火，在水里浸泡20分钟

步骤 3，拿出鸡稍微放凉下，用白酒和盐涂抹鸡。白酒我用了2汤匙，盐根据个人喜好加哈，我大概是用了4小勺。

步骤 4，用电风扇吹鸡，吹15分钟。这一步可以让鸡皮收缩，变得q弹，而且可以把白酒和盐分吃进去，更入味

步骤 5，切块、装盘。这个时候可以看到完美的白里透红的鸡肉，以及带血的鸡骨头

步骤 6，蘸料做法：把姜、葱头、红葱头（如果没有红葱头就用蒜或洋葱代替）切碎放小碗里，烧热一些油，然后淋在上面，就完工啦