日本的美食节目？
一、日本的美食节目？
『料理东西军』和『新料理东西军』是一个日本的美食节目，每个礼拜推出两道菜。找最好的食材来比赛，由关口宏和三宅裕司主持。听说两位主持人的主持费很高呢。而且食材费用也是无上限。台湾的纬来电视台44台，每个礼拜都播好几次。喜欢美食的可以看看。 日本民族性很强。有一集播的是日式早餐和西式早餐 我觉得西式早餐又新鲜，又好吃。结果日式早餐赢了。日式早餐有味矰汤，和腌渍酱菜，都很咸，很好笑。 还有一集比得是中国的红烧肉对日本的炖牛肉，为此三宅班组专门跑到中国的上海收集上好的绍兴酒。遗憾的是，日本人最后还是选择了日本风味的炖牛肉。 节目里最常比的是乌龙面、咖理饭、蛋包贩、盖饭。有时也有甜点或三明治之类的比赛。像有期节目里，草莓蛋糕和巧克力蛋糕比，结果草莓蛋糕赢了，那画面看起来真的是猛吞口水！
二、日本拉面文案？
不需要前菜，不需要餐包，只要一个海碗，就能盛下一份拉面，仿佛这个宇宙只被分成了拉面世界和拉面以外的世界。一碗拉面，一个“世界”；一个海碗，一个“宇宙”。
三、日本拉面品牌？
风云儿拉面
这是一间位于新宿的超人气拉面店，每日基本店还没开门就已经大排长龙了。
店中人气的是沾面，超浓郁的汤头和配菜都是用来拌面的，和传统汤拉面比起来又是另一种风味。
风云儿店面不大，因此常常出现等位的客人背后灵一般站在还在吃面的食客身后，紧迫盯人呢。
四、日本拉面怎么加盟？
日本味千拉面、日本一兰、味增拉面、康师傅拉面、今麦郎拉面、提供设备、技术、培训。
五、日本中华拉面做法？
材料：日本拉面一包，猪脊骨若干，圆葱半个，裙带菜、小白菜、日本酱油适量(用普通酱油也可)，姜蒜黄酒少许，鸡蛋一个、香菇一个
做法：
1． 猪脊骨焯水后放进开水里加葱姜黄酒熬成高汤。
2． 日本拉面煮好后过冷水沥水备用（煮日本拉面的面汤切不可用，面条一定要过水去掉碱水味）
3． 高汤与日本酱油按4：1的比例调配，觉得味淡可再放盐，我没放。烧开后放入圆葱条、择好洗净的小白菜、泡发好洗净的裙带菜（要拦几刀）、香菇小火煨至菜烂关火。
4． 取大面碗一只，放拉面之后浇汤，上面点缀骨肉、菜类，煮鸡蛋半个即可。 日本拉面不可少的有豆芽，我不想买外面的，自己也没泡，省略了。
另外说一下煮鸡蛋的窍门，可以煮出非常好吃的蛋黄。 水要没过鸡蛋，开锅后用筷子不断搅动鸡蛋使鸡蛋各部分均匀受热，5分钟后关火，冲冷水。这样煮出来的蛋黄不是液态也不是粉状，非常美味。
六、日本拉面比中国拉面更好吃吗？
价格到位，东西当然好
只是中国人看不起中国本土的东西而已
七、日本料理拉面火锅
日本料理拉面火锅 - 美食的完美融合
介绍
日本料理拉面火锅是一种结合了中日两国传统美食的独特料理。它将日本的拉面和中国的火锅相结合，融汇了两国的美食文化，给人们带来了全新的味觉享受。
拉面
拉面是日本传统的面条料理，其特点是面条劲道，汤底香浓。制作拉面的面条通常由专业师傅手工拉制，通过反复折叠、拉伸，使面条具有更多嚼劲。拉面的汤底千变万化，可以是豚骨、鸡骨、鱼介等各种口味，每一种汤底都经过长时间的熬煮，使其口感更加浓郁可口。
火锅
火锅是中国传统的烹饪方式，它以锅底煮熟食材为主，搭配各种调料和蘸料，带来丰富的口味和多样的食材选择。火锅通常分为麻辣、清汤、酸菜等多种口味，适合不同口味偏好的人们。火锅烹饪过程中，食材的鲜嫩和汤底的美味都能充分展现出来，让人欲罢不能。
日本料理拉面火锅的制作
日本料理拉面火锅的制作需要将两种美食完美融合在一起，让各自的特点得以充分展现。首先，选用优质的拉面面条，加入热水中煮熟。在另一个火锅中，选择适合自己口味的火锅底料，可以根据喜好选择麻辣、清汤或其他口味的底料。当火锅底料煮沸后，可以将煮好的拉面放入火锅中，搭配各种新鲜蔬菜和荤素配料，如牛肉片、豆腐、海鲜等。同时，可以根据个人口味添加调料和蘸料，如酱油、花椒、蒜蓉等。等所有食材煮熟后，便可享受美味的日本料理拉面火锅了。
美食的完美融合
日本料理拉面火锅以其独特的口味和制作工艺，成为了美食爱好者的新宠。它不仅继承了日本拉面的劲道和香浓，还融入了中国火锅的丰富口味和多样食材，使得整个料理更加丰富多彩。这种融合给人们带来了全新的味觉享受，让人们在品尝美食的过程中体验到两国文化的碰撞和融合。
结语
日本料理拉面火锅的出现，为美食界带来了一场口味的革命。它将中日两国的传统美食相结合，创造出了一道兼具拉面和火锅的独特料理。无论是喜欢日本拉面还是中国火锅的人们，都可以在日本料理拉面火锅中找到自己喜欢的口味。让我们一起来品尝这道美食的完美融合吧！
八、新西兰日本拉面哪个好吃
当谈到全球最美丽的国家之一，新西兰肯定会出现在许多人的名单上。这个拥有壮观自然风景的国家以其宁静的农村景观、令人叹为观止的雪山和清澈的湖泊而闻名。然而，在这个充满诱人美食选择的国家，人们往往会陷入一个难题：要选择新西兰、日本还是拉面店作为用餐地点？
新西兰美食文化
新西兰的美食文化融合了来自各个不同文化的元素，创造出多样且美味的菜肴。鲜美的海鲜、优质的牛羊肉以及新鲜的水果蔬菜都是新西兰菜肴中常见的元素。此外，新西兰还以其出色的奶制品和葡萄酒而闻名。
日本料理的魅力
日本料理以其精致和多样的口味而享誉世界。寿司、刺身、拉面等传统菜肴让人垂涎欲滴。日本料理强调食材的新鲜和质量，注重视觉效果和口感，深受全球食客喜爱。
拉面的风味
拉面作为日本料理中的一种传统面食，有着悠久的历史。其浓郁的汤汁、柔软的面条以及独特的调味料使得拉面成为许多人的最爱。在日本，各种口味的拉面店随处可见，每家店铺都有其独特的风味和特色。
新西兰日本拉面哪个好吃？
对于喜爱美食的人来说，选择在新西兰、日本还是拉面店用餐可能是一个棘手的问题。新西兰的美食文化丰富多彩，提供了各种各样的选择；日本料理精致而美味，让人回味无穷；而拉面作为一种特别的美食，在口感和风味上独具特色。
考虑到个人口味和风味偏好，新西兰、日本和拉面店各有其独特之处。在新西兰，您可以品尝到当地食材制作的各种美食，体验异国情调；在日本，您可以沉浸在正宗的日式美食之中，感受传统和现代的碰撞；而在拉面店，您可以尝试各种口味的拉面，满足您的味蕾。
选择新西兰、日本还是拉面店用餐并非一定要排除其他选项，而是可以根据自己的喜好和口味来灵活选择。不妨多尝试一些不同的美食，发现属于自己的美食之旅。
不管您是偏爱新西兰美食文化的色彩斑斓，还是迷恋日本料理的精致味道，又或者钟爱拉面的丰富风味，都希望您能在美食的世界里找到最喜欢的那一款。
九、日本拉面有哪些分类？
日本拉面的分类
从面料上来说，日本拉面分为3种：素面、乌冬面、荞麦面。荞麦面呈浅棕色，面条比较细。
从配菜上来说，又分为：叉烧面、馄饨面、排骨面等。
从汤料上来说，日式拉面有四大汤系：酱油拉面、味噌拉面、猪骨（豚骨）拉面、盐味拉面。
酱油拉面：日本拉面属酱油风味最多。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，种类繁多：有色浓味醇的浓厚酱油、卖相清淡的薄味酱油、味噌制成的溜酱油、几乎无色的白酱油以及用生酱油制成的一些加工酱油等。
味噌拉面：味噌拉面的起源竟是一位有才的顾客要求在味噌汤里加入拉面，拉面的百年历史中味噌拉面约有60年。
猪骨拉面：猪骨汤是长时间持续炖煮而成，所以店内产生猪骨臭味。不习惯的人或许会觉得很臭，可对从小吃猪骨拉面长大的人来说，没有这种猪骨臭就不是猪骨拉面。
盐味拉面：传说由横滨南京街的中国居留民传来的拉面就是清澈的盐味拉面。有一拨传到了遥远的北海道函馆，原始的盐味拉面从此坚强地活了下来，也间接导致了北海道地区拉面普遍咸味深重。
主要区别在哪里？
中国拉面和日本拉面最大的区别就在这面和汤上。
面的区别
在中国，拉面是大厨们和好面之后手工拉制而成；而日本的拉面则是用刀切出来的，而且压面机更常见。
再者，日本的拉面用碱水来和面以增加面条的弹性，中国的大部分拉面还是不用碱水的，兰州牛肉面虽然也用碱水，但是似乎口感也不一样，没有日本拉面那么劲道。
汤的区别
中国的高汤多是以猪肉、牛肉或者海鲜熬制而成；日本拉面的高汤则主要是在猪骨汤内加入其它调味料调制而成，如酱油、味增等等。
日本拉面的汤头，可以说是日本拉面的灵魂。日本有三大拉面，分别是：札幌拉面、喜多方拉面和博多拉面。
1.札幌拉面
说起札幌拉面，大家都会想到味噌。札幌是不少游人去北海道必去的拉面圣地，也是味噌汤底拉面的起源地。在1955年，札幌拉面名店——味の三平的一位顾客， 曾要求厨师往他的味噌汤里放一些拉面，正是此举创造出这种经典的拉面口味。在札幌，几乎所有的拉面店都会准备酱油、盐和味增这三种口味。但味噌拉面的确是 从札幌扩散到日本全国。
插个话题，还要介绍一种味增拉面，喜欢吃辣的同学一定会喜欢！
2.山形县赤汤拉面
据说在1960年，山形县名店龙上海的创始人在带回家的剩汤面中，放了一大团辣味增，在回家的路上，这一团混合了味噌、辣椒、蒜的味噌酱慢慢的融解渗入汤里头，便成为了今日的赤汤拉面。香辣浓重的汤头、富有嚼劲的面条是赤汤拉面的最大特色。
3.喜多方拉面
据传日本三大拉面之二的喜多方拉面，其鼻祖是日本大正末年到昭和初年（1920年代）从中国来的青年人一边吹着唢呐，一边推车沿街叫卖得来。其特征是面条平滑柔软。大量使用起源于饭盛山的地下水，做成了富含水分的软糯的面。汤靠酱油勾兑。
4.博多拉面
博多是九州首府福冈县福冈市的一个中心地名，博多豚骨作为一个代表性流派，将豚骨发扬广大，当然“博多拉面”在中国也被用得烂大街了。
此外，还有北九州发源的豚骨盐味拉面，白色汤！
十、日本拉面的和面配方？
食材
中筋面粉/高筋粉450克
土豆粉/地瓜粉/树薯粉50克
水190ml
碱水2茶匙
盐4克
方法
1将盐和碱水或小苏打和水搅拌均匀
2加入粉类揉成粗糙面团就可以了
面一定要硬！不可以再加水！
3将面团分成5小份 盖上保鲜膜醒面半小时
4如果是用压面机，将一份面团稍微整形就可以压面了
