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北京什么地方小吃最多?

特价旅游网 2025-01-01 09:17 特色美食 0

一、北京什么地方小吃最多?

北京—美食

北京是古典与现代完美结合的城市,其美食也不例外哦~~~

小吃类

那些隐藏在北京城深处的小吃,比洋快餐实惠,比正餐耐吃,小吃是藏在一个城市名字背后的招牌,又是比高楼大厦更能历久弥新的地标。

Ø    炒肝、爆肚

炒肝、爆肚是北京风味小吃中的名吃,最早在清乾隆年间就有记载。爆肚一般由新鲜的羊肚制成,又脆又鲜。炒肝则讲究肝香肠肥,味浓不腻。

Ø    豆汁、焦圈

豆汁在北京传统风味小吃久负盛名。浓醇的豆汁,色泽灰绿,味道酸中带甜。常常是就着色泽金黄、焦香酥脆的焦圈、麻花等一起吃。

豆汁还是比较好的食品,是豆类经过发酵之后制作而成的。豆类发酵可以使蛋白质分解成小分子的多肽类物质,非常利于人体吸收,营养价值很高。但是豆汁独特的味道并不是能被很多人所接受,所以人们喜欢搭配着焦圈、麻花、小菜一起吃。

如果接受不了豆汁的味道,也可吃一些其他的豆类发酵食物,比如腐乳、豆豉、纳豆等。

护国寺小吃店(人均¥19)是老北京特色小吃店,品种很全,价格也公道。豌豆黄细腻”,面茶香气扑鼻,奶油炸糕百吃不厌,还有驴打滚、羊杂汤、豆汁等。虽说小店没什么环境可言,一到饭点人就满满的,但正是身处这样的地方,看许多老爷爷、老奶奶,喝着豆汁,吃着焦圈,才明白原来平淡也是一种幸福。

老磁器口豆汁儿店(人均¥9)爱喝豆汁的来这里,准错不了。装修一看就是老店,客人都是常来喝的;豆汁从一大保温桶里盛出来,很稠的灰绿色,还冒点小泡;味道比其他地方的要浓,而且不是很酸,估计发酵的火候够好;趁热大口大口地喝,出一身汗,感觉爽透了。其他点心种类挺多,也比较有特色。

Ø    羊肉串等烤串类

烤串类食物受到很多人的喜爱,常常是朋友聚在一起,边吃烤串,边喝酒,边聊天,特别为年轻人所青睐。

Ø    六必居咸菜

六必居最出名的是酱咸菜,色泽鲜亮、酱味浓郁、脆嫩清香、咸甜适度的甜酱黄瓜、甜酱八宝菜、白糖蒜等都是人们耳熟能详的六必居特色酱咸菜。

Ø    糕点类

桃酥、酥皮、枣糕等糕点是老北京人非常喜欢的点心小吃。有的香甜细滑,有的入口即碎,真是让人回味。过去每到春节走亲访友、看望长辈,都讲究装一个“点心匣子”,可见其受欢迎程度。现在各色食品都非常充裕,糕点也成了人们生活中经常可以吃到的食物。

稻香村(人均 ¥26 )绝对的中华老字号。点心种类很多,味道正,透着传统的感觉,而且干净卫生,真正老少皆宜。每到中秋、元宵节还会推出自己的特色产品。分店遍布京城,有些还经营羊肉串、熟食等,猛然进去以为到了超市。每次路过都会买上一大堆,自己吃或者送人都很合适。

大餐类

Ø    烤鸭

烤鸭是北京独特的名菜,誉满中外。烤鸭历史悠久,早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。每只鸭子经过40分钟左右的烤制,外焦里嫩,肉层丰满。

在北京吃烤鸭很容易.稍大一点儿的饭馆都有,但一般要70元左右的才有保证!近年崛起的烤鸭店越来越多,全聚德的地位依然不可撼动(人均消费135)。烤鸭技艺传承百年,口味保持得不错——鸭皮蘸上白糖,入口即化;鸭肉没有一丝腥味,反而带着淡淡果木香,吃多都不腻。其他与鸭有关的菜也做得不失水准。许多人指名来这儿,果然名副其实。

便宜坊烤鸭店(人均¥86)不同于常见的挂炉式,他家是焖炉的另有风味。鸭子由大师傅在你面前现片,皮酥脆,肉软嫩,味儿香,确实没辱没老字号的名声。

Ø    官府菜

北京菜中有一个特殊的流派就是官府菜,听其名就知道其来头和用处。全国其他大城市也有做官府菜的餐厅,但北京的数量绝对最多。去北京,除了烤鸭,也一定要去尝尝官府菜。

白家大院(人均 ¥254)是由亲王府邸改造而成的餐厅,亭台楼阁、曲径回廊。服务员身穿宫廷服饰,见了客人先说“您吉祥”,有时候还有弹琴的、唱曲的伺候着——果然有满清王爷大宴各路达官显贵之势。吃的自然也是“宫廷菜”,卖相优于味道,价格就一个字,贵。

大宅门(人均¥104)名头响亮,迎宾的女孩儿一律清朝装、花盆鞋。内部装修极尽奢华,却不失典雅,处处流露古香古韵。出品可谓“宫廷菜的面子,百家菜的里子”,卖相够精致,口味大多数人都能接受。大堂晚上安排了武术、京剧、变脸、杂技等表演,有模有样

二、百味一族海鲜自助城怎么样

品种齐全,要想吃到所有的种类,有不怕第二天肚子疼的可以到这里来,包管你会感觉不虚此行。服务也还不错,环境就一般了。

三、天津有那些好吃点的清真餐厅?

楼主你好

给你介绍几个吧

清真鸿起来饭店 在 西北角西马路,N年前的夏天常去的地方。朋友介绍的吃夜宵的地方。正宗清真菜味道很棒,由于菜量属中份的所以能点很多样,价格超便宜的!我们一般6-8人连吃带喝的,结帐一看才一百出头, 人均18元

聚富轩美食城 在和平区营口道91号贵都大厦1楼,

聚富轩美食城, 回民菜馆。既做海鲜,也做自己的特色小菜,卖相都“很精致”。价钱虽然“稍微贵一些”,但物有所值。环境较好,人均30元

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