清河名吃是什么？

一、清河名吃是什么？

清河名吃唤“四季鲜”。有四大绝：春吃江鱼，夏吃菜，秋吃林蛙，冬吃猪，一年四季吃野味，道道都是拿手菜。

春季，松花江开封，月牙湖破冰，可说是江鱼鲜、河鱼肥、湖鱼大。可以吃到红烧江鲫鱼、铁锅大酱炖湖鱼、煸煎河里细鳞鱼、糖醋浇汁虹鳟鱼；下酒时常吃的还有黄瓜丝、红辣椒、醋拌杀生大黑鱼。

夏季，是山野菜丰收的时节。餐桌上少不了刺嫩芽炒笨鸡蛋、炝拌老蕨菜、煎炒黄瓜香、山韭菜包水饺，真是野香十足。清河有最具特色一道名吃，就是当地盛产的红五味子挂浆，菜名叫“爆竹红”，许多游人都要点这道菜。吃上它，有“鸿运当头”之福气，又是主治心脑和神经疾病的膳食。

现在，清河林蛙养殖已成规模，秋蛙最肥、最壮，精烧林蛙可说是上等佳品。这要把大锅烧成旺火烹制，待锅内豆油欢开，先把准备好的花椒、大料、葱花入油炸出香味；然后，到外面大酱缸中舀出一碗金黄的豆瓣酱倒入油中一炸，豆香味又一次溢出；这时倒入半锅清水，烧至水沸，再从盆中捞出林蛙肉放入锅内，盖上锅盖，大火猛攻，放入姜、蒜、味精、整个红辣椒，炖到快干锅前，倒入少许料酒和老陈醋，翻炒一下，即出锅装盘。这道菜鲜味十足，满屋飘香。

在清河原始森林景区外围的山里面，有成群的野猪放养，靠吃树叶生长。由其烹制的大碗扣肉和盘蒸肉片，可说是当地的名吃，肥而不腻，一口解馋。

二、白水有什么有名的小吃？

贡糖、杨梅

三、无锡的特色小吃是什么

其他小吃类：

★毛华玉兰饼——（振兴路菜场和清扬路家乐福对面）

★脆皮老婆饼——（振兴路，最近好象关了，可以去找找）

★小董锅贴——（在星巴克对面，还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂和地上脏了点。）

★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错：）推荐三丁包

★好一家鸭血粉丝汤——好吃的鸭血粉丝汤，诚隆超市斜对面，一个很小的店面，火锅店旁边的，

那里的鸭血粉丝汤很好吃，特别是里面的鸭肝，尤其鲜美！店名：好一家鸭血粉丝汤

★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近，有个小贩卖的肉夹馍！很好吃，1.5元1个

★天鹏大包——（食品公司门口：肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包，

绝对超过鸿运大包）

★鸿运大包——（鸿运大酒店旁）

★龙凤大包——（解放路上）

★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王

★思念牌水饺——（家乐福有散装的卖，3.5元一斤，味道不错，本人觉得比大娘水饺好吃）

★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗！

★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错

★北方饺子馆——的饺子，真的很香，就在市交通银行边上

★水秀那边的小云吞

★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼，有甜的，咸的

★西北风味小吃——轻院那里有一家“西北风味小吃”，里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去

那里试试。在荣军医院旁边，有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来

一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨コ⒊ⅰ?br>（是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁）

★老龙人家——老龙人家中的川味粉条：传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔：很大一个盘，

兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌：做法很特别，不是

普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐，和旺仔小馒头合在一块拌匀。

很好吃，特别推荐。（其实倒不是这个店的特色菜）

素食类：

★石记素包——上马墩菜场对面石记素包

★静自斋——(在亚马逊旁边！)的素食

★枣子树——(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒