土族美食 土族有哪些特色美食

一、土族美食 土族有哪些特色美食

土族特色美食：酥油炒面、油炸馍、手抓大肉、手抓羊肉、沓呼日、海流、哈力海、烧麦等。

1、烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。

2、手抓羊肉，源远流长，是生活在我国西北的蒙古、土、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。

3、油炸馍，酷似八角形的小帽子，不止外观优美，更是香甜可口的油炸极品，须注意一点就是，本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。

4、哈力海是土族特色小吃，是土族人民比较讲究的食品之一。每当节日、婚礼或家里来了客人用它来接待。

，5、酥油炒面就是加入酥油炒面的茶点。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说： “番人夙以游牧渔猎为主，故其食料多属肉类，必以植物性食料以资调解。

参考资料来源：百度百科-土族食俗

二、想和朋友去甘南旅游，有没有什么美食推荐呢？

甘南的美食有很多的，一般都是藏族风味的美食，比如糍粑，藏包子，酥油茶，耗牛肉，蕨麻米饭等等，这些都算是比较特色的美食了，个人觉得酥油茶很好喝，刚开始会喝的不习惯，尤其是吃了肉之后可以解腻~你是要自由行还是报团呢，我去年去是报的图途旅行的团，玩了6天5夜，像我上次跟图途旅行的半自助游团去，他们提前帮我们规划好了线路，给我们发了本路书，上面有非常详细地餐厅信息，有很多都是游客非常少，味道非常正的当地人的店，基本上当地比较有名的东西我们都吃了一轮，也没有花很多钱。你可以去图途旅行的官网了解一下，不报团也可以在他们的官网上了解很多甘南的信息。

三、四川各地特色小吃盘点，藏在四川的美食，你吃过几种

老麻抄手。其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国

白糕。白糕又称泡粑是人们喜爱的早点之一，它是用糯米或者大米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜

方锅盔。南充方酥锅盔起源于明清年间，朱德老家南充仪陇的一个小镇。盛行南充、广安、阆中一带，随着改革深入，方酥以独特的明间配方，融合现代烹饪工艺，从而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中华名小吃川北凉粉吃后令人叫绝，直呼安逸

夹丝豆腐干。在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝，花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时，麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖，堪称嘉州一绝。

罗江豆鸡。罗江豆鸡是四川传统名小吃，在川菜菜谱和众多食品行业中享有很高的声誉，深受广大消费者的喜爱。 该产品1991年荣获四川省优质产品称号；1994年荣获四川省名、优、特、新产品博览会银质奖，2010年罗江，被商务部被评为中华老字号。还被列为非物质文化遗产