陕北吴起县的来历？

一、陕北吴起县的来历？

地名由来：1942年由靖边县、定边县、志丹县和甘肃省庆阳县析置设立吴起县，因镇得名，后改名吴旗县；2005年10月改现名，据《中国地名辞源》：传战国时魏国大将吴起在此驻过兵得名。

二、陕北吴起离榆林有多远？

驾车路线：全程约367.3公里

起点：吴起县

1.吴起县内驾车方案

1) 从起点向西北方向出发，沿长征街行驶540米，调头进入洛滨路

2) 沿洛滨路行驶2.7公里，稍向左转进入兴盛路

3) 沿兴盛路行驶710米，过左侧的现代家电，左转进入迎宾大道

4) 沿迎宾大道行驶4.6公里，稍向右转上匝道

2.沿匝道行驶150米，直行进入延志吴高速公路

3.沿延志吴高速公路行驶111.8公里，过何家沟桥，朝榆林/安塞/沿河湾方向，稍向右转进入沿河湾立交

4.沿沿河湾立交行驶1.4公里，过杏子河大桥，直行进入包茂高速公路

5.沿包茂高速公路行驶237.6公里，稍向右转上匝道

6.沿匝道行驶1.7公里，直行进入环城北路

7.榆林市内驾车方案

1) 沿环城北路行驶990米，右前方转弯上匝道

2) 沿匝道行驶350米，直行进入G210(旧)

3) 沿G210(旧)行驶770米，直行进入兴榆路

4) 沿兴榆路行驶1.6公里，左转进入人民西路

5) 沿人民西路行驶1.5公里，进入常乐路

6) 沿常乐路行驶630米，过右侧的金龙大酒店-小会议室，右转进入青山东路

7) 沿青山东路行驶200米，到达终点(在道路右侧)

终点：榆林市

三、陕北吴起特产有哪些小吃？

陕北吴起县地处陕西省延安市，拥有丰富的特色小吃，以下是一些值得品尝的吴起特产小吃：

1. 吴起羊杂碎：吴起羊杂碎选用当地优质羊肉，搭配羊心、羊肝、羊肺等内脏，炖煮而成。味道鲜美，肉质嫩滑，营养丰富。

2. 吴起羊肉泡馍：羊肉泡馍是吴起的传统美食，以羊肉为主要食材，搭配泡馍和多种调料，味道鲜美，香气扑鼻。

3. 吴起油泼面：油泼面是吴起当地的特色面食，采用手工面条，搭配香辣的调料和热油，味道独特，辣而不燥。

4. 驴肉火烧：驴肉火烧选用当地优质驴肉，搭配酥脆的火烧，味道鲜美，肉质饱满，口感酥脆。

5. 洋芋擦擦：洋芋擦擦是吴起地区的传统美食，用土豆、面粉和其他配料拌匀后蒸熟，口感软糯，味道香甜。

6. 子长煎饼：子长煎饼是吴起附近子长县的特色小吃，以煎饼为主要食材，搭配酸辣汤汁、肉类、蔬菜等，味道鲜美，口感独特。

7. 延安苹果：吴起地区盛产苹果，延安苹果口感脆甜，色泽鲜艳，营养丰富，是当地的特色农产品。

8. 红枣：吴起地区盛产红枣，红枣口感甜美，营养丰富，具有养血安神、健脾胃等功效。

以上是吴起地区的一些特色小吃，当地还有很多其他美食等待您去探索。在品尝这些美食的同时，也可以欣赏到吴起地区的风土人情和文化底蕴。

四、陕北美食做法？

步骤/方式1

400克大黄米洗净，倒去多余的水分

步骤/方式2

将湿米放入破壁机里，启动干粉功能，将湿米磨碎成米粉

步骤/方式3

将坨成块的湿米粉倒入一个盆里，放凉，带上手套，把米粉块搓细

步骤/方式4

大红枣中间剪开，挖掉核

步骤/方式5

蒸锅铺上笼屉布，摆上红枣

步骤/方式6

在红枣上撒一层米粉，再铺一层红枣，再撒一层米粉，有四层米粉就差不多了

步骤/方式7

把笼屉上的米粉四周收一下，盖上锅盖，蒸锅上汽之后，10分钟小火，30分钟大火

步骤/方式8

蒸好的年糕雏形倒扣在硅胶案板上，揭去笼屉布，放凉2分钟，

步骤/方式9

用硅胶垫把年糕包成四方形，四周要压实，放凉，年糕就好了，要吃的时候切几片来蒸20分钟，就可以吃了

步骤/方式10

成品

五、陕北美食有哪些？

陕北独特的文化习俗造就了丰富的特色美食，种类繁多，风味独特。著名的美食有：钱钱饭，油糕，羊杂碎，油馍馍，卤煮驴板肠，榆林豆腐，拼三鲜，马蹄酥，剁荞面，驴肉盖米饭，枣糕，油旋，水炒羊肉，猪肉撬板粉等等。

六、陕北春节美食

陕北春节美食

春节是中国最重要的传统节日之一。在这个时候，家人团聚一起，互相祝福，共享美食。陕北地区作为中国的重要农业产地，拥有许多美味的传统春节美食。让我们一起来了解一些陕北春节美食的特点与制作方法。

1. 陕北臊子面

陕北臊子面是陕北地区特有的一道传统面食，也是春节期间必不可少的美食之一。制作臊子面的关键在于酱汁的调制，它由猪肉末、面面、酱油、花椒粉、蒜末、香油等多种材料组成，独特的调味使得这道面食口感丰富，香气四溢。

制作臊子面的过程需要炒熟肉末，加入酱油和调味料搅拌均匀。将煮熟的面条捞出沥干，然后将臊子酱汁倒在面条上，拌匀即可。最后撒上花椒粉和蒜末增添香味，再淋上香油提升风味。这道美味的面食不仅色香味俱佳，还能让人感受到陕北的乡土味道。

2. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕北地区传统的汉族面食之一，也是春节期间备受喜爱的美食。泡馍的制作过程相对复杂，但是一旦品尝到那浓郁的汤汁和嫩滑的肉块，所有的辛苦都是值得的。

制作羊肉泡馍的关键在于酱汤的熬制和面饼的制作。首先将羊肉炖煮至入口即化，然后将羊肉捞出切成薄片。接下来把羊骨熬制成美味的酱汤，加入各种配料如葱姜蒜、香料等，使得汤汁更加浓郁。最后将面粉揉成饼状，烘烤至金黄酥脆。

在吃羊肉泡馍的时候，先把烤好的面饼撕成小块，放入碗中。然后倒入热腾腾的羊肉酱汤，加入切好的羊肉片和蔬菜，最后根据个人口味加入调料和香菜即可。这道美食不仅味道鲜美，还有温暖的家的味道。

3. 糖葫芦

糖葫芦是陕北地区的传统零食之一，也是春节期间街头巷尾常见的美食。它以酸甜可口的味道和红亮的外观吸引着人们的眼球，成为了孩子们和年轻人的最爱。

制作糖葫芦的原料主要有山楂、苹果、草莓等水果，还有糖浆和糖粉。首先将水果串在竹签上，然后将糖浆煮沸，将水果逐个蘸入糖浆中，待表面形成一层薄薄的糖衣后取出，撒上糖粉即可。

糖葫芦的制作看似简单，但是要掌握好火候和糖浆的黏稠度，才能制作出外酥内软、口感极佳的糖葫芦。它既有着水果的清新口感，又有着糖衣的甜蜜诱惑，无论是老人还是小孩都会为之着迷。

4. 黑米糕

黑米糕是陕北地区的传统糕点之一，也是春节期间人们喜欢吃的美食之一。它以黑米为主要原料，经过蒸煮加工而成，色泽黑亮，香甜可口。

制作黑米糕的关键在于黑米的选料和煮制。首先将黑米浸泡几个小时，然后蒸熟至糯软。接下来将黑米捣烂，加入适量的糖和其他调料，拌匀后倒入模具中蒸煮，待凝固后取出切块即可。

黑米糕的口感细腻，具有浓郁的黑米香味和独特的口感，是一道别具风味的甜点。无论是作为早餐还是下午茶的点心，都能让人感受到陕北的独特魅力。

总结

陕北地区的春节美食丰富多样，每道美食都蕴含着浓厚的地方特色和文化底蕴。无论是臊子面的酱香味道，还是羊肉泡馍的浓郁汤汁，又或者是糖葫芦的甜蜜诱惑，都能让人们在春节期间感受到家的温暖。

这些美食不仅是味蕾的享受，更是对陕北地区历史和文化的传承。希望大家在春节期间能够品尝到这些美食，并与家人一起共享快乐时光。祝大家春节快乐，阖家幸福！

七、陕北有哪些好吃的美食？

陕北著名的美食：

　　1.钱钱饭

　　这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥。而现在已成为粗粮细做的风味饮食。其做法为，将黑豆经水浸泡膨胀，放在石碾上碾压成 片，形如铜钱，故人称“钱钱饭”。

　　2.油糕

　　由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

　　3.凉粉

　　由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。

　　4.煎饼

　　由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

　　5.荞面

　　由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。

　　6.羊杂碎

　　由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。

　　7.果馅

　　把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。

　　8.油馍馍

　　圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

　　9.洋芋擦擦

　　取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。

　　10.密汁南瓜

　　用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。

八、陕北霞姐美食凉粉做法？

具体做法：

豌豆淀粉200克 ，倒入大碗，加入200克清水，水和淀粉的比例是1：1，搅拌均匀，直到没有颗粒状，像一碗洁白无瑕的纯牛奶。

锅中加入5碗清水，加一勺食盐，增加凉粉的底味和筋性，大火煮沸烧开。烧开后，将淀粉糊倒入锅中，边倒边搅拌，一定要不停的搅拌均匀，这个过程大概3分钟左右。直到搅拌成变成半透明状，关火。

找一个大盆，底部刷一层食用油，便于脱模，然后将淀粉糊倒入盆中，轻轻晃动盆，让其表面光滑平整。静置两个小时，等待其放凉成模。

我们准备一下料汁

大蒜几粒拍扁切成蒜末；青辣椒红辣椒各一个，切成细细的辣椒圈。

加入适量生抽，陈醋，蚝油，香油，食盐2克，少量白糖提鲜，少量凉开水搅拌化开调料。

两个小时后，凉粉已经变凉成型，我们准备一个大盘子，盖在盆上，然后倒扣过来，拿掉盆子，一大盘凉粉就做好了，特别有弹性哦。

我们把凉粉刮一下，吃多少刮多少，刮好放入盘中。

放入刚刚调好的料汁，最后放黄瓜丝，这道劲道爽滑的凉粉就做好了，晶莹剔透，冰冰凉凉，每天来一盘拌凉粉，开胃解暑又下饭，凉到胃里，爽到心里，并且干净卫生，比买的还要好吃嘞。

九、陕北霞姐美食粉皮做法？

主料:

红薯淀粉500克

水适量

辅料:

猪油1勺鸡蛋1个

做法:

步骤1

红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

步骤2

电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内。

步骤3

将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内。

步骤4

晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子。

步骤5

一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可。

十、陕北霞姐美食面筋做法？

第一步，首先将面粉放到盆中，往里面倒入适量的清水。边倒入的同时，一边用筷子搅拌成絮状。最好是分次倒入，这样才能够掌握面粉的粘稠度。接着将面粉揉成光滑的面团状后。然后往上面盖上一层保鲜膜，大概醒发四十分钟左右。

第二步，将醒发好的面团取出，往砧板上撒上适量的干面粉，用手将面团里面的气体排出，让面团揉得非常光滑，再加水放到盆中。水一定要淹没过面团，用双手轻轻揉搓，两分钟后再重新换水。直到洗第三遍的时候，面团就会变成了蜂窝状。

第三步，当面团洗到第五遍的时候，盆中的水会变得非常的清亮，这个时候的面筋基本上已经成型了。洗面筋的时候一定要有耐心，再把取出来的面筋放到蒸锅当中，蒸煮40分钟。最后将蒸好的面筋切块，根据自己的喜好来进行调料，最后切点香菜搅拌均匀即可。