当前位置：主页 > 特色美食 > 正文内容

香港美食四大爆款？

特价旅游网 2025-01-19 23:59 特色美食 0

一、香港美食四大爆款？

　　1、牛肉丸　　香港牛肉丸以筋道多汁闻名，咬劲十足，在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间，江南王家精心研制出了特色牛丸，后王家后人辗转来到香港，牛丸也就成了香港的名小吃，甚至得到英国女王的喜爱，也称“贡丸”。牛肉丸一般与河粉一起煮食，也可以用虾仁、腰果等配料烹熘，或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸，吃起来外酥里嫩，甜润可口。

　　2、鱼蛋粉　　鱼蛋又叫鱼肉丸子，味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料，以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底，再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑，配料则各有风味。

　　3、鲜虾云吞面　　香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样，是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大，馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成，口感筋道。汤面也十分讲究，要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺，才可称得上是正宗的港式云吞面。

　　4、龟苓膏　　龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品，因为味苦，不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙，使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热，吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

　　5、凉茶　　凉茶是广东、港澳地区民间用复方或单味土产草药煎熬而成的饮料，民间流传着“饮一杯凉茶，不用找医家”之说。香港饮茶风气盛行，大大小小的凉茶铺成为香港的标志之一。凉茶历史悠久，品种繁多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、二十四味凉茶等品牌，口味和功效也不同。

二、香港美食称号？

香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也有"美食之都"的称号。

三、香港肉类有名美食？

撒尿牛丸，看过由周星驰主演《食神》的观众，一定会对其中周星驰用牛丸当乒乓球打的场面记忆犹新，片中被演绎得出神入化的“撒尿牛丸”催人跃跃欲试。

传说，清朝顺治年间，江南的王氏家族经过特殊的工艺和配方精心研制而成撒尿牛丸。后来，王家后人辗转到了香港，撒尿牛丸逐渐成为香港特区的名吃，流传至今近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。

鸦片战争时期，港式牛丸流传到国外，甚至英国女皇竟将该美食御封为“贡丸” 。

四、香港有哪些美食？

香港是一个汇聚了中西美食之都，有着许多融合自己特色的美食，以下是一些香港人和游客都喜爱的美食：

1. 港式点心：以小笼包和虾饺为代表，香港的豉油皇子和肠粉更是不容错过的经典美食。

2. 港式茶餐厅：香港茶餐厅是当地居民日常餐饮的首选，推荐品尝金脆脆、法式多士以及奶茶等经典菜品。

3. 火锅：香港的火锅餐厅口味多样，种类繁多，不可错过港式麻辣火锅。

4. 海鲜：香港身处海滨，海鲜自然不容错过，尤其以龙虾，鲍鱼，生蚝和海胆为最具代表性的美味。

5. 烧腊：香港烧腊是融合了广东和潮汕两大传统烧味的佳肴，包括蜜汁烤叉烧、烤鸭和红烧肉等。

6. 甜品：香港有着非常多口味的甜品，包括芒果班戟、糖水、果冻和杏仁茶等。

以上这些都是香港著名的美食，每一样都有它本身的特色，游客来到香港除了要欣赏美景，也一定不要错过香港美食，亲身品尝一下香港不一样的美味。

五、人生四大美食？

第一种：红烧肉

红烧肉是一道传统美食，我们都知道，我们伟大的领袖毛主席是非常钟爱这道菜的。不过，这道菜和以前的做法有很大的不同了。以前生活水平有限，能吃上肉已经不错了，所以，以前的红烧肉都有一个特点，那就是非常油腻。这样既能满足人的口福，又不会消耗太多食材。但是现在的红烧肉已经大不相同，也都有一个共同的特点，那就是肥而不腻。当一盘颤动的红烧肉端了上来，你会不会食指大动呢？

第二种：风味炒鸡

鸡肉是我们日常生活中吃得最多的肉类了吧？关于鸡肉的做法有很多种，烧鸡、烤鸡、炸鸡、炖鸡、炒鸡、盐焗鸡、叫花鸡等等。单拿炖鸡来说，有红烧鸡、小鸡炖蘑菇、粉皮香鸡、酱油鸡、清炖鸡、白灼鸡等。有时候我真的佩服我们的祖先，同一种食材，有那么多不同的做法。而炒鸡则是最近几年才流行出来的做法，因为加入麻椒，使得鸡肉的味道和那些都不相同，美妙绝伦的享受。

第三种：土豆虾

虽然说现在吃海鲜已经算不得什么新鲜事物了，但是，海鲜的价格却是只高不低。一家人想要美美的吃一顿海鲜，恐怕要花上上千元了。但是，想要吃一顿海鲜大餐，又想实惠，那就只能往里边加配菜了。土豆虾就是一道特别美味的菜，里面加入豆芽和土豆条，并且土豆条和大虾是一块烹炸。最后连汤汁一块浇在焯过水的豆芽上，那简直不要太好吃。并且这样的搭配也特别营养，虾肉补充蛋白质，土豆和豆芽补充氨基酸和维生素。

第四种：酸汤肥牛

现在已经到了国庆假期，到了金秋十月，这是一个丰收的季节。但是天气却已经悄然转凉，相信用不了多久就要入冬了。天气冷了，火锅肯定是大部分人的最爱，主要食材也就是羊肉、牛肉和海鲜了。但是，我们常用来涮火锅的肥牛，其实加上小米辣、白醋、南瓜泥，就能做成一道非常美味的酸汤肥牛，金针菇铺底，比火锅更胜一筹！这四道美味的菜肴，你喜欢吃吗？

六、枣庄四大美食？

民以食为天，每个城市都有自己特色的美食，那么如果到枣庄旅游的一定不可错过枣庄的四大美食，下面就为大家介绍枣庄有哪四大美食?

　1、羊肉汤　羊肉汤是枣庄的第一名吃。羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐、等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃，你可以尝尝枣庄的更是别具一格。

　2、枣庄辣子鸡　辣子鸡作为枣庄的一大特色，味道独特。枣庄又是中国辣子鸡之乡，枣庄辣子鸡也称"枣庄大盘辣子鸡"，为鲁南地区颇具特色的美食，其特点是鲜、辣、香，色艳味重。烹炒鸡肉多以本地散养公鸡为佳，其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。现又被枣庄的厨师们创造性的开发出一些列的衍生菜:小鸡泡馍、麻花辣子鸡、面条鸡、地锅饼辣子鸡等。

　3、菜煎饼　枣庄的菜煎饼是枣庄十大美食之一，枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香;鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。

　　4、台儿庄‘张家狗肉’　台儿庄‘张家狗肉’，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益脾胃等作用。‘张家’牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成。在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外游人的高度赞扬，并成为来此旅游者喜食的保健食品。

七、美食四大天王？

沙县小吃

应该是很多人从小吃到大的小吃吧，那份蒸饺永远是人们的最爱，葱油拌面也是非常经典的小吃，只要你肚子饿了，沙县一定是你的不二之选。不过随着沙县小吃的发展，小吃越来越少，取而代之的是一些快餐饭，价格方面也所增涨，但是最主要的还是口感，已经不如之前做的美味。

兰州拉面在国内非常具有人气，街上随处可见的就是兰州拉面，不管是价格还是口味方面都符合大众化，拉面的口感非常好，面汤是拿牛骨精心熬制而成，拉面是师傅亲手做的，十分有韧劲，深受面食爱好者的好评。但是最近却不是很火，门前冷清，从以前的牛肉块到现在的牛肉片，价钱没有任何改变，但是食物却有所缩减，很多人都产生了不满。

黄焖鸡本是鲁菜中一道代表菜，黄焖鸡米饭就是黄焖鸡配上一碗米饭，就这样一家小小的店面吸引了许多人前往，价格实惠更是吸引了许多学生党，点上一份黄焖鸡，可以免费添加米饭，口味更是受到大多人的赞赏，那现在生意为什么在走下坡路呢？其实最主要还是现在不仅仅只做黄焖鸡米饭，还会做小笼包、重庆小面等特色美食，自己做的招牌没有了定位，什么菜都做，反而什么菜都做得不好吃。

云南特色的过桥米线应该早已深入吃货们的心中吧，店面也是早已遍布国内，煮好的米线，鲜美的汤汁在锅中翻滚，倒入米线、配菜，汤汁鲜美，米线嫩滑，加一点辣椒，更加美味，但随着市场的发展，过桥米线的销量还是下滑了，最主要还是口感没有以前好吃，有些连锁店更是偷工减料，就这样慢慢的没人光顾。由于麻辣烫里可以选择米线，更多的人也是偏向于选择后者。