紫苏煎黄瓜的做法？

一、紫苏煎黄瓜的做法？

紫苏煎黄瓜是一道非常简单又健康的菜品，口感清爽，营养丰富。以下是紫苏煎黄瓜的做法：

所需材料：黄瓜、紫苏叶、大蒜、生抽、鸡精、白胡椒粉、色拉油。

具体步骤：

1.黄瓜洗净去皮、切成薄片备用。

2.紫苏叶摘下叶片，洗净，在砧板上切成细末待用。大蒜切成末备用。

3.起锅热油，加入切好的大蒜末煸香。

4.加入准备好的黄瓜片，翻炒1-2分钟。

5.加入少量生抽、鸡精、白胡椒粉，继续翻炒1-2分钟。

6.最后加入紫苏叶末，翻炒均匀即可。

7.出锅前可以再适量加一点盐调味，口感更佳。

注：在制作过程中要注意不要翻炒过久，以免黄瓜变得过烂。而且，盐的加入时间要在出锅前，因为盐会让煮出来的菜变软。此外，紫苏叶有气味较为刺激，所以在制作时要适量加入，控制好紫苏叶的用量，避免影响口感。

二、紫苏煎黄瓜的做法是怎样的？

紫苏煎黄瓜是一道清爽美味的小吃，下面是一种简单的紫苏煎黄瓜的做法：

材料：

- 1根黄瓜

- 适量紫苏叶

- 适量盐

- 适量食用油

步骤：

1. 将黄瓜洗净，去掉两端的部分，然后切成薄片。

2. 在切好的黄瓜片上均匀撒上一层盐，稍微按摩一下，让盐均匀渗透。

3. 静置片刻，让黄瓜片出水，然后用纸巾或干净的布轻轻擦干水分。

4. 取适量的紫苏叶，将其洗净备用。

5. 在平底锅中加热适量的食用油，待油热后，将黄瓜片逐个放入平底锅中煎炸。

6. 煎至黄瓜片两面微黄和变软即可，时间不宜过长，以免过熟。

7. 将煎好的黄瓜片取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

8. 把紫苏叶铺在煎好的黄瓜片上，可以稍微按压一下，让紫苏叶更好地附着在黄瓜片上。

9. 紫苏煎黄瓜可以直接食用，也可以加入少许酱油或其他调味料进行调味。

紫苏煎黄瓜的口感鲜嫩，紫苏叶的香味为黄瓜增添了特殊的风味。这道小吃适宜作为开胃菜或配菜食用。尝试制作一份紫苏煎黄瓜，享受清爽的美味吧！

三、紫苏黄瓜寓意？

飞黄腾达，黄瓜多子而年年繁殖，所以代表着多子多孙，子孙后代吉祥多福，事业有成，

四、紫苏黄瓜做法？

主料

黄鳝段300g

辅料

泰椒5个 青椒2个

大蒜少许 生姜少许

花椒少许 紫苏少许

黄瓜1根

紫苏黄瓜闷黄鳝的做法步骤

1. 鳝鱼洗尽沥水，姜、蒜、辣椒切好备用。

2. 油入锅烧至五成热，放入姜丝、蒜瓣、花椒粒，翻炒出香味后放入辣椒！

3. 所有调料炒香后倒入鳝鱼翻炒，待鳝段稍微卷起时放入辣椒油和少许蚝油，炒出香味！

4. 放入黄瓜段，加水稍没过食物，待汤收到一半时放入紫苏和盐，收至少许汤时出锅即可！

五、黄瓜美食？

黄瓜这么好吃法当然也很多，最好吃的5种吃法，每种都健康美味，看看你会选择哪一种？

NO.1 蒜泥黄瓜

做法:黄瓜洗干净后切成片，再将蒜去皮之后捣碎，加上葱，用油锅炸香，放入黄瓜进行翻炒，加入适当的盐和鸡精即可。

功效:蒜泥黄瓜能开胃,有助于增强食欲;蒜泥还具有杀菌的功效,配合黄瓜一起吃，可杀菌排毒。

NO.2 凉拌黄瓜

做法:黄瓜洗干净对半切开后，轻轻拍打几下，加入盐腌制10分钟左右，再放入蒜泥，倒入点麻油和鸡精，再进行搅拌均匀就可以了。

功效：凉拌黄瓜最大程度的保留了黄瓜的营养成分，可抗衰老，美容养颜。

NO.3 洋葱黄瓜

做法:同样是凉拌，黄瓜中加入洋葱，味道也不错。洋葱撕开外皮切成丝，黄瓜切成小块，洋葱，用热水焯水之后，再过一遍凉水冷却，最后将黄瓜，洋葱，盐，糖醋等用筷子搅拌均匀，腌制2~3分钟左右就可以了。

功效：洋葱中营养含量丰富，可提神醒脑，缓解压力，也可促进新陈代谢，还能起到杀菌的作用，配合黄瓜食用营养价值或将翻倍。

NO.4 腌黄瓜

做法:黄瓜可切成细条状，加入盐腌制一天左右，然后再控水。酱油醋和糖倒在放黄瓜的盆里，稍微煮一会，等糖化开就好，再放入切好的姜，蒜，辣椒，白酒等物质，搅拌均匀即可。

功效：腌制黄瓜口感比较好，食欲不好的时候可以使用这种黄瓜，让你胃口更好，吃得更香。

NO.5 黄瓜炒虾仁

做法:黄瓜去皮后切成菱状，提前用盐腌制好，虾仁也提前料酒腌制。最后，在热油锅中放入葱姜蒜，炸出香味，再倒入虾仁，和黄瓜翻炒几下，加入点白糖就可以。

功效：虾仁中含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷等营养元素，这道菜适合孕妇食用

六、美食天下电饼铛可以作生煎包吗？

1面粉里加入酵母拌匀，加入适量温水，揉成干湿合适的面团，发酵至原来的两倍大2白菜心切成末3木耳提前泡发好，然后切成末4生姜、大蒜瓣切成末，香菜切碎5瘦肉剁成末6将瘦肉、姜蒜、香菜、白菜、木耳加入到一起，打入鸡蛋7加入适量盐、生抽搅拌均匀，然后分次加入花椒水，朝一个方向搅拌上劲，最后加入香油，拌匀，馅料做好后放入冰箱冷冻是稍微冻一下，这样便于包的时候不出汤8发好的面团再次揉匀，切成大小适宜的剂子9擀成圆片10加入馅料11包好包子12将包子表面喷洒少许水，放入芝麻里沾上适量芝麻13包好的包子醒20分钟左右，然后电饼铛预热，刷上适量油，放入包子14煎两分钟后，加入适量水，再撒上少许芝麻，盖上盖子，焖熟15美味的生煎包做好了

七、紫苏煎鸡的做法？

紫苏煎焗鸡

主要食材

鸡腿，紫苏

1美食原料编辑

主料：鸡腿（3只）、紫苏（几片）、姜（5片）、蒜（4瓣）、青辣椒（1根）

调料：海天草菇老抽（2汤匙）、糖（2汤匙）、盐（1/2汤匙）、生粉（适量）

制作方法

1　洗净鸡腿，斩件，加入2汤匙酱油、2汤匙糖、1/2汤匙盐，适量油以及生粉腌10分钟。

2　切五六片姜，4颗蒜瓣；青椒切成圈，不用去籽；紫苏摘叶片洗净备用。

3　烧热4汤匙油，用中火把蒜、葱头煸至表面呈金黄色。

八、紫苏煎鸭的做法？

主料

鸭子750g

紫苏一小把

香葱一小把

辅料

生姜适量

料酒适量

白糖适量

酱油适量

油适量

生粉适量

盐适量

1. 四分之一的番鸭处理干净斩件。

2. 生姜切片，香葱切段，紫苏切碎。

3. 锅内加水煮开，放入姜片、料酒，倒入鸭肉焯水约两分钟，捞出冲洗干净。

4. 热锅下姜片煸出香味再倒少许油、鸭肉炒至干身。

5. 沿锅边倒入料酒去腥，加过面水中火焖煮约20分钟。

6. 倒入紫苏翻炒几下，加盐、酱油、糖调味。

7. 出锅前淋上少许生粉水煮开，撒上葱段，装盘。

温馨小提示

鸭子最好选肉鸭。

九、紫苏如何煎金鲳鱼？

金鲳鱼一条一斤左右

葱，姜，蒜少许

胡萝卜三分之一根

油，盐，糖，少许

料酒，酱油，米醋少许

紫苏少许

1.一斤左右的金鲳鱼(鲜活的最好，冰的也可以)，去内脏洗净。

2.在鱼的两面各割上三刀或四刀(斜着切)。

3.在鱼身上抹上一小勺盐，淋点料酒，酱油，抹匀。两边各放几片生酱。腌上十五到二十分钟。在这期间切好姜片蒜片胡萝卜丝和葱。

4.热锅，冷油时放入切好的姜和蒜片，待油热时放入胡萝卜丝。随即倒入一小碗水。

5.把鱼轻轻放入，水要差不多漫过鱼身。让冷水烧开后倒入一定量的米醋，和少量的料酒，酱油

6.放入紫苏去腥，没有紫苏的话也可以跳过这一步

7.五分钟左右，鱼翻个身，再五分钟，就差不多熟了(用筷子轻轻戳一下能透过肉就熟了)

8.装盘，在鱼身上洒上葱，用所剩不多的鱼汤浇到葱和鱼身上，接下来就开始慢慢享用美食吧。

十、紫苏可以做出哪些美食？

那多了，比如延边地区他们生吃，用来包裹的蔬菜肉来吃。

在南方，鱼，蛙，龙虾，都会有添加紫苏的习惯。

比如川渝地区，藿香，薄荷，紫苏都有用

两湖地区，紫苏也有用。什么紫苏姜，紫苏青梅，紫苏做菜。

紫苏有一定的解毒功效，一般料理河鲜，蛙，都会用。还能祛湿，开胃健脾。