曲靖彩色沙林当地的美食特产

一、曲靖彩色沙林当地的美食特产

在曲靖彩色沙林这片古老而富有生机的土地上，美食文化同样丰富多彩。首屈一指的当属陆良的特产美食。孟获的故乡陆良县，是爨文化的发祥地，南盘江的流淌赋予了它独特的韵味。这里的特产如陆良麻依馓子，自清代流传至今，以其物美价廉而闻名。这些馓子口感酥脆香咸，油而不腻，成为了当地的一道名吃，已有200年的历史，是馈赠亲友的佳选。

另外，陆良板鸭也是一道不容错过的佳肴。选用肥壮的仔鸭经过精心腌制和晒干，味道咸淡适中，肉质嫩滑，营养丰富。它不仅是餐桌上的美味，更是吸引食客的一大亮点。搭配美酒，更是下酒菜中的上佳之选。

而花山带皮羊肉，其实是黄焖羊肉的特色代表。其烹饪工艺独特，黄焖羊肉汤汁醇厚，色泽金黄，去除了羊肉的膻腥，香辣与柔韧并存，每一口都让人感到舒适可口，是体验当地饮食文化的一大享受。

二、曲靖美食

宣威火腿、黑皮子、陆良板鸭、洋芋鸡、会泽羊八碗。1、宣威火腿：云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。2、黑皮子：连皮先切成块，煮至六七成熟后，抹上蜂蜜和白酒，再放进烧热的油锅里煎。3、陆良板鸭：曲靖市陆良县是云南省第一大坝子（平原之意），有“鱼米之乡”的美誉。

宣威火腿、黑皮子、陆良板鸭、洋巧孝芋鸡、会泽羊八碗。

1、宣威火腿：云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色毕敏或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

2、黑皮子：连皮先切成块，煮至六七成熟后，抹上蜂蜜和白酒，再放进烧热的油锅里煎。经过水煮油煎的五花肉，色泽棕红发亮，入口肥而不腻，甜味适中，味道滋嫩，乡亲们品尝后众口称赞，问这是道什么菜？刘师傅根据其制作特色并对应“红烧肉”，灵机一动取名黑皮子。

3、陆良板鸭：曲靖市陆良县是云南省第一大坝子（平原之意），有“鱼米之乡”的美誉。陆良大坝子的南盘江蜿蜒似带，缓缓流过。陆良水资源丰富，江河沟渠纵横，密如珠网一般，加之这里四季如春，是养鸭难得的好地方。

4、洋芋鸡：相传，清朝雍正五年（公元1727年），宣威州（今宣威市）首任州长（犹今市长）张汉，悍匪，威震一方。于是在当年冬月的一天登门拜防陈锦，以寻保境安民之策。陈锦在家（今新民村陈大友老屋，遗址尚存）杀土鸡、煮洋芋、蒸荞麦饭、煮白米饭，用自酿的燕麦酒盛情款待张知州。

5、会泽羊八碗：会泽是云南省的历史文化名城。“会泽美食最有名的有三宝，分别是黑山羊、虹鳟鱼和洋芋。羊八碗：创办于民国初年，由家传第三代孝数稿掌门人高级厨师王天顺先生主理。

三、探秘云南陆良：自然风光和历史文化共融的旅行目的地

1、陆良的自然风光

云南陆良县地处滇中红河谷，环境优美，气候宜人，拥有丰富的动植物资源和自然美景，被誉为“植物王国”和“绿色海洋”。

从山上到山下，涌泉飞瀑、绿树成荫的丘陵地貌令人流连忘返。

斗轮辩南花海和斗南梯田分别展现了不同的自然魅力，让人沉醉其中。

2、陆良的历史文化

陆良文化博大精深，保留了丰富的历史文物和传统习俗，是少数民族文化的聚集地。

陆良的古城墙、清代华集斋、洛阳桥足以体现其重要的历史地位和文化影响。

参与当地的传统节日庆典，感受少数民族文化的独特魅力也是来此旅游的不可错过之处。

3、深度体验陆良

旅游不仅仅是观光、排队、拍照，深入当地去了解文化内涵是更加有意义和有价值的方式。

可以去当地的农家乐，品尝当地特色美食，和当地居民交流互动，体验土家风情；

亲近自然，在晨雾中徒步穿越植物王国，探索陆良的自然奥秘；

参加文化活动，感受红河谷地区的多元文化，深刻理解这里的文化底蕴。

4、旅行贴士

陆良不仅为旅游业发展提供了得天独厚的条件，同时也为旅行者提供了许多便利和美好的体验。

在游览陆良的过程中，需要注意交通安全，注意当地食品卫生问题,

最好在旅游旺季前提前规划好，预订好住宿和活尺拆动，方便自己的行程。

同时，还要多了解当地的风俗习惯，增进和当地居民的沟通和交流。

总结：

陆良是一个可以让人回归自然、感受历史文化、深入体验和了解当地文化、体验异域风情腊困缺的好去处。

而且在旅行过程中要注意交通安全、食品卫生等问题，做好充分的旅行准备和规划，可以让旅行者在这里留下更多美好的回忆和体验。