街头烹饪技巧：探索纽约街头美食的不为人知的秘密
一、街头烹饪技巧：探索纽约街头美食的不为人知的秘密
纽约市作为全球美食之都，拥有各种各样令人垂涎的餐厅和美食街区。然而，不为人知的是，纽约的街头烹饪正在成为当地食客们的新宠。这些街头摊位不仅为游客提供了一种便捷的用餐方式，更是展示了纽约多元文化和独特风味的窗口。
街头烹饪的魅力
纽约的街头烹饪以其便宜、快捷和美味而吸引着大量顾客。你可以在街头品尝到从传统美式汉堡到墨西哥烤玉米、泰国炒河粉再到中东烤肉串等各种各样的美食。这些食物不仅味道鲜美，而且质量可靠，吸引了越来越多的食客前来品尝。
街头烹饪还提供了一种独特的用餐体验。你可以在繁忙的街道上，和来自各个国家的人们一起享受美食。这种大众化的用餐方式让人们更加容易交流和互动，带来了一种轻松愉快的氛围。
纽约街头烹饪技巧
纽约的街头摊位背后隐藏着一些独特的烹饪技巧。这些技巧不仅使得街头摊位的食物更加美味，也保证了食物的卫生安全。
1. 新鲜食材
纽约的街头摊位非常注重食材的新鲜程度。新鲜的食材不仅能够提升食物的口感，还能保证食品的卫生安全。街头摊位经营者经常到当地农贸市场采购新鲜的蔬菜、水果和肉类，确保食物的品质。
2. 独特的调味品
街头烹饪常常使用一些独特的调味品，使得食物更具风味。比如，在泰国炒河粉中常常会加入额外的香料和酱料，使得口味更加丰富。当然，在添加调味品的同时，街头摊位也会注意控制食物的辣度和酸度，以满足不同人的口味偏好。
3. 快速烹饪技巧
街头烹饪需要快速地准备和烹饪食物。因此，街头摊位的厨师们都拥有快速烹饪的技巧。他们经过长时间的实践，掌握了将食材迅速熟化和调味的方法，既保证了食物的质量，又提高了工作效率。
总结
纽约的街头烹饪是一种让人难以抗拒的美食选择。它以其便宜、快捷和美味吸引着越来越多的食客，并且展示了城市多元文化和独特风味。它还提供了一种独特的用餐体验，让人们更加轻松愉快。通过探索街头烹饪的技巧，你可以更好地欣赏和理解这种迷人的用餐方式。
感谢你花时间阅读这篇文章，希望通过这篇文章，你可以了解纽约街头烹饪的魅力以及背后的烹饪技巧。
二、成都街头美食小吃？
成都街头的美食小吃当中最好吃的当属于冒菜了。麻麻辣辣的，又很下饭。也不用担心需要人多，一个人一张桌子，一个板凳就可以了。
三、怎样描述纽约街头的人们？
人心惶惶，流浪汉遍地，物价飞涨，民不聊生。
四、美国纽约美食介绍？
百吉饼
它可是纽约最流行的面包之一，外表和炸面圈很相似，但炸面圈是油炸的面包，而硬面包圈则是将经过发酵的面粉团，揉成圈形后，放到水里去煮过，然后再进行烘烤。外皮烤得越硬脆，里面的面包味道就越浓，质地就越韧。此外，许多百吉饼中还加有其他的一些配料。
煎饼
其实似乎全国各地都会有煎饼;但纽约的煎饼其实是一种烙饼，厚而甜的煎饼常沾著枫香糖浆一起吃，在煎之前，可以把新鲜水果或水果乾混入面粉团里。
蛋蜜乳
它是纽约的传统饮料，其中的成分包括了冰牛奶、巧克力糖浆，丹和苏打水。
咸脆卷饼
这个就是大众美食了，在纽约的街角都会有人在卖这种可口的饼干，非常常见。
五、纽约街头风：探析纽约风衣的时尚文化
纽约风衣的悠久历史
自20世纪初以来，纽约就被誉为国际时尚中心，吸引了无数时尚爱好者和设计师。纽约风衣作为其时尚文化的一部分，承载了浓厚的历史痕迹。
纽约风衣的设计特色
纽约风衣在设计上追求简约、实用与个性的完美结合。它采用经典的剪裁，注重细节和质感，以及选用高品质的面料。同时，纽约风衣还常常给人以浑厚、大气的印象，符合纽约这座城市的魅力。
纽约风衣的穿搭技巧
纽约风衣作为一种经典的外套，非常适合在秋冬季节穿搭。搭配一双时尚的靴子和一顶温暖的帽子，可以给整个造型添加一丝纽约街头风格的味道。此外，可以根据个人的身材和气质选择合适的长度与颜色，打造出个性化的纽约时尚风格。
纽约风衣的流行元素
每个时代都会有不同的流行元素，纽约风衣也不例外。从经典的单排扣款式到带有金属装饰的流苏款式，纽约风衣的流行元素可以反映出其所处时代的潮流与文化。
纽约风衣的品牌推荐
众多时尚品牌在纽约都有自己的风衣系列，其中包括了知名的品牌如Calvin Klein、Michael Kors和Ralph Lauren等。无论是注重设计感还是注重性价比，都能在纽约的品牌中找到适合自己的风衣。
结语：纽约风衣的时尚魅力
纽约风衣以其独特的设计风格、流行元素和质量上乘的面料，成为了时尚界的一大亮点。它不仅是纽约时尚文化的代表，更是一种对时尚的追求和表达。穿上纽约风衣，你可以感受到这座城市的独特魅力，展现出你的个性与时尚品味。
六、花都附近有什么街头美食？
花都区有广州市北大门和后花园之称，是太平天国领袖洪秀全的故乡，主要有新华美食街区。
花都新华美食街介绍：新华美食街全长约1000米，这里商业繁荣、商贸活动较多，囊括了各地美食。
地址：花都区新华站前路
交通：坐花都22路、花都19路公交车到“百寿南路站”下车。
七、俄罗斯美记者 纽约街头
深度报道：俄罗斯美记者在纽约街头的见闻
俄罗斯美记者一直以来都是国际新闻界的重要角色，他们不仅仅是信息的传递者，更是世界各地事件的见证者和解读者。最近，一位俄罗斯美记者来到了繁华喧嚣的纽约街头，近距离地感受着这座城市的脉搏和变迁。
纽约，作为世界级的金融、文化和商务中心，每天都在发生着无数的故事和事件。对于这位俄罗斯美记者来说，纽约不仅仅是一个城市，更是一个充满着无限可能性和挑战的舞台。
纽约街头的喧嚣与繁华
漫步在纽约街头，每一处都可以看到不同肤色、不同语言的人们在这里匆匆而过。大街上高楼林立，霓虹灯璀璨，让人仿佛置身于一个不夜城。
俄罗斯美记者凭借着敏锐的观察力和丰富的经验，深入到纽约的各个角落，记录下那些平凡却又感人至深的故事。他用镜头捕捉着每一个细节，用笔墨描绘着每一个场景，向世界展现纽约街头的真实一面。
人文关怀与社会责任
作为一名资深的记者，他不仅关注着政治、经济等重要议题，更注重人文关怀与社会责任。在纽约街头，他不仅仅是一个观察者，更是一个关心他人的行动者。
通过他的报道，我们看到了纽约这座城市的多元文化、社会问题和人们的生活状态。他用自己的声音和文字，为那些被忽视的群体发声，让更多人关注到他们的处境和困境。
新闻报道的力量
新闻报道有着巨大的力量，它不仅能够传递信息，更能够引起社会的共鸣和改变。这位俄罗斯美记者正是借助新闻报道的力量，让更多人了解到纽约街头背后的故事。
他用自己的镜头和笔触，记录下这个城市的点点滴滴，让人们看到一个更真实、更立体的纽约。在他的报道下，我们看到了那些普通人的生活、那些社会问题的存在，以及那些温暖的时刻和感人的瞬间。
带着责任感前行
作为一名记者，责任感是最重要的。在纽约街头，这位俄罗斯美记者肩负着报道的责任，他用自己的专业知识和热情，为读者呈现出一个不一样的纽约。
他深入采访，客观报道，不做作、不偏激，只为了让更多人了解真相。他的报道中充满着对生活的热爱和对人们的关怀，让人们看到了一个更美好、更温馨的世界。
结语
纽约，作为一个世界级城市，承载着无数人的梦想和希望。在这里，每一个人都在追寻着自己的梦想，不断前行。
这位俄罗斯美记者在纽约街头记录下的点点滴滴，正是这座城市的缩影。他的报道让我们看到了纽约的另一面，让我们更加热爱这座城市，更加关注那些需要被关注的人和事。
八、纽约美食地图：从街头小吃到米其林餐厅的终极指南
纽约，这座不夜城，不仅是全球金融中心，更是美食爱好者的天堂。无论是街头巷尾的小吃摊，还是星光熠熠的米其林餐厅，纽约总能满足你对美食的所有幻想。今天，就让我带你走进这座城市的味蕾世界，探索那些让人垂涎三尺的美食宝藏。
街头小吃：纽约的灵魂所在
说到纽约美食，怎能不提那些遍布街头的热狗摊和披萨店？在曼哈顿的街头，你几乎每隔几步就能遇到一个热狗摊，那香气扑鼻的热狗，配上酸黄瓜和芥末酱，简单却让人回味无穷。而纽约的披萨，以其薄脆的底和丰富的配料闻名，每一口都是对味蕾的极致挑逗。
除了这些经典小吃，纽约的餐车文化也是一大特色。从墨西哥玉米卷到韩国烤肉，这些移动的美食站总能给你带来意想不到的惊喜。特别是在午餐时间，你会发现这些餐车前总是排着长队，大家都在等待那一口热腾腾的美味。
多元文化：纽约美食的独特魅力
纽约的多元文化不仅体现在其人口构成上，更深深烙印在它的美食中。在唐人街，你可以品尝到正宗的粤式点心；在小意大利，意式冰淇淋和手工意面让人流连忘返；而在哈莱姆区，灵魂食物如炸鸡和华夫饼则是不可错过的美味。
此外，纽约的犹太美食也颇具特色。在Katz's Delicatessen，你可以尝试到那传说中的咸牛肉三明治，厚切的牛肉片夹在新鲜的黑麦面包中，每一口都是满满的幸福感。
高端餐饮：米其林星级的味觉盛宴
对于那些追求极致美食体验的食客来说，纽约的米其林餐厅无疑是最佳选择。从Per Se的精致法餐，到Le Bernardin的海鲜盛宴，每一家餐厅都以其独特的烹饪技艺和创意菜品，为食客带来一场视觉与味觉的双重享受。
值得一提的是，纽约的米其林餐厅不仅限于法餐或意餐。在Eleven Madison Park，你可以体验到现代美式料理的巅峰之作，每一道菜都像是一件艺术品，让人不忍下箸。
隐藏的宝藏：那些不为人知的美食角落
除了这些广为人知的美食地标，纽约还有许多隐藏的美食宝藏等待你去发现。在布鲁克林的Williamsburg，你可以找到一些极具创意的小餐馆，它们或许没有米其林的光环，但却以其独特的菜品和温馨的氛围，赢得了食客的心。
而在皇后区的Astoria，希腊美食则是这里的特色。从新鲜的希腊沙拉到香嫩的烤肉串，每一口都能让你感受到地中海的阳光与海风。
纽约的美食世界是如此丰富多彩，无论你是街头小吃的爱好者，还是高端餐饮的追求者，这座城市总能满足你的味蕾。下次当你漫步在纽约的街头，不妨放慢脚步，用心去感受这座城市的美食魅力。相信我，你会发现，纽约不仅是一座城市，更是一场永不落幕的美食盛宴。
九、纽约有哪些美食？
关注这个问题很久了，终于决定耐心写一写了，多图预警，不把你看饿算我输。
纽约对我来说，是个待了两年好似长大了五岁的地方。原先住在曼岛上西区Morning Heights，平日生活清心寡欲，可每到周末翻山越岭也总是忍不住要到中城下城打打牙祭。今年搬到了宇宙中心曼哈顿中城韩国城，步行范围内各国美食触手可及。
尝过了一些美味，也踩了不少的坑，恩格尔系数80%往上，唯有爱与美食不可辜负。
PS：自己做过一阵子纽约美食类公众号，知道是怎么个运作模式，有的新店开张砸钱给各大公号去推，实际上难吃要命。还有的噱头很大，比如Ktown的Pocha 32，靠着一个西瓜烧酒名声在外，其他餐食一点都不好，然后卖很贵的烧酒也不好喝。这篇里面，写的都是我自己吃过并且觉得值得再回去反复吃的。
（我不会透露搬来纽约之后我长胖了十斤的，口亨不能我一个人长胖！）
I. 肉食者不鄙之烤肉篇
我好不容易爬到了生物链的顶端，才不是为了吃素的呐。最喜欢烤肉下盘最初的十秒钟，听着悦耳的”嗞嗞“声，眼看着肉片从鲜红褪色成成熟的棕色。纽约漫长的冬日最适合与烤肉相伴，为它长胖的每一斤肉，都伴随着幸福的油腻。
Takashi
位于Greenwich Village这家逼格不低的日式烧肉，是许多人认为曼岛上最好吃的烧肉。对此我持有保留意见，烧肉味道不错，但是我觉得他家最出彩的生鸡蛋拌牛肉和海胆牛肉。周末饭点临时去基本吃不上的，要么预约，要么开门头一批去。
地址：456 Hudson St, New York, NY 10014
人均：$50-60
Yakiniku Futago
对于这家基本是曼岛最贵的日式烧肉（店家自诩高逼格/高端High-end），味道我认为是非常棒的，牛肉是纽约我吃过唯一一家真.入口即化的！但是大家一致认定性价比很低，因为……太贵了！午餐和晚餐的餐单不太一样，午餐定食，随随便便就要$40一份饭，没有什么出彩之处。要去就去晚餐的烧肉全菜单，一定要点他家的限量供应和牛”HAMIDERU KALBI“（晚去就没了），以及10秒钟牛肉（15刀一片肉）。甜点还有个金箔刨冰，拍照蛮好看的。其他前菜我觉得一般，他家主要吃肉。许多人不爱他家的原因是，同样肉质条件下，这边比日本贵上不止一倍。
地址：37 W 17th St, New York, NY 10011
晚餐人均：$80-$100
Yakiniku West
相比之下，东村的这家Yakiniku West就亲民多了，一致被认为性价比高，味道又好，算是升级版的牛角（牛角也算是随便吃一吃不会踩坑型大众吃食）。他家只有晚餐营业，不过现场临时去也八成是吃不上的，预定大法好！
地址：218 E 9th St, New York, NY 10003
人均：$40-50
Jongro BBQ
对于大家热评的姜虎东，我只在多年前吃过一次，印象并不深刻。韩式烧烤的话还是首推Ktown这家营业到凌晨两点的Jongro，错峰去不需等太久，高峰不预约直接可以出门右拐了。韩式传统炉子，服务员帮忙烤好，肉质味道什么的都挺不错。只不过不便宜，两个人两盘肉一份饭要100刀，人多去比较值。
地址：22 W 32nd St, New York, NY 10001
人均：$50-70（看你的食量和要不要吃饱了。。。）
Fogo de Chaos
不想吃日韩烤肉，我们还有连锁巴西烤肉自助。香喷喷的大肉串子现烤现切，无限量供应，就问你爽不爽？不过更适合胃口大的男孩子，我们这样的小姑娘，吃个三五串就饱啦。
地址：40 W 53rd St, New York, NY 10019
人均：$50
II. 东京首尔近在咫尺之日韩料理篇
纽约有着蜜汁众多的日本韩国餐厅，味道算是原汁原味地还原了亚洲口味。除了价格翻了一倍之外，其他没毛病。 纽约的日韩人口众多，哪里有正宗的店可以询问身边的日韩朋友。韩国欧巴还特别帅，因此没准儿能促成一段姻缘（嘻嘻你猜我是咋知道的）。
Soju Haus 正官庄
我一直觉得正官庄是ktown最好吃的韩料，没有之一。带去过至少三波朋友都说好吃，还包括韩国欧巴。一定要点招牌Chicken Stew，别看貌不惊人一大锅乱炖不知道什么玩意儿，味道真是棒，鸡肉超嫩，里面的配菜粉丝我都想吸溜光。还有辣炒章鱼里面连白菜帮子都好吃！他家本身也是个酒吧餐吧，冬天喝一杯吃一锅热乎的，巴适！
地址：315 5th Avenue, 2nd Floor, New York, NY 10016
人均：$25-30
Five Senses
五感家就属于，在ktown重多的韩国餐厅里，随便挑一家不踩坑的。同类型还有著名连锁豆腐锅BCD Tofu House（良心24小时营业，蹦迪醉汉的天堂！）五感家有各种经典韩餐款，石锅拌饭啦，辣炒年糕啦，章鱼啦，部队锅啦什么的，没惊喜也不会失望。
地址：9 W 32nd St, New York, NY 10001
人均：$20-45（看你要不要点部队锅）
Oiji
Oiji属于精致韩料，又不是Her Name is Her那种故作精致实际不好吃的。这一碗海胆甜虾饭就足以撑起台面了，觉得比15 East家的海胆糊糊好很多。其他前菜主菜也都不错，看到了韩料的另一面。
地址：119 1st Avenue, New York, NY 10003
人均：$50-60
Atoboy
走Minimalist极简路线装修的这家新式韩餐，是course menu形式，但又有点tapas的感觉。$39每人的套餐包括自选三道菜，都很好吃，还有米饭和紫菜饭可选。一定要尝尝紫菜饭，搭配着菜特别好吃！
地址：43 E 28th St, New York, NY 10016
人均：$50
Ootoya 大户屋
从日本原装进口的大户屋在曼哈顿开了三家店，无论午餐还是晚餐，这家属于踩不了雷的，性价比hin高。
地址：三家店，Greenwich两家，时代广场一家
人均：$20-25
Hatsuhana 初花
去吃初花的人99%是奔着这个九宫格寿司去的，$48一份，足够吃饱，而且味道真的很棒！这个叫做Box of Dreams梦の箱哈哈哈，好吃又好看。
地址：17 E 48th St, New York, NY 10017
人均：$50
Sake Bar Hagi
典型的日式居酒屋，其实是一个日本小哥哥带我去的，说跟东京的味道很像。居酒屋嘛，什么都有，烧鸟、啤酒、拉面、大阪烧、章鱼小丸子、鳗鱼饭。味道真的还不错，而且相比之下并不贵，非常适合喝酒聊天。
地址：152 W 49th St, New York, NY 10019
人均：$15-25
Izakaya MEW
这家中城西的地下居酒屋我觉得实在是太好吃了！也是小食和正餐什么都有，不过比传统日式居酒屋有更多创新菜式，新式寿司出乎意料地好吃，我还没尝到过这里不好吃的菜。招牌是雪顶啤酒，几乎人手一杯。鸡尾酒都是创意自调，有一款猕猴桃鸡尾酒简直好喝疯了。
地址：Basement, 53 W 35th St, New York, NY 10001
人均：$30-50（看你喝多少酒。。）
Yopparai
又是一家小而精致的居酒屋，每道菜品都做得蛮用心的，印象比较深的是烧鸟系列，鸡肝串烧很好吃。寿司和生鱼刺身也保持水准。
地址：151 Rivington St, New York, NY 10002
人均：$30-50（根据点的菜品）
Benemon
这家NYU附近的小馆子最出名的是饭，生鸡蛋裹着，比较湿那种，牛肉饭和鳗鱼饭都特别好吃！我比较喜欢湿的鳗鱼饭，当然哥大附近Sun-chan鳗鱼饭三吃也还不错。
地址：108 E 4th St, New York, NY 10003
人均：$20-30
Momokawa Sushi
虽然这家名字叫sushi，但是大家基本都是奔着寿喜烧来的，大家公认这是纽约最好吃的寿喜烧了。尽管跟日本原汁原味寿喜烧还是没法儿比，但已经比其他随便的shabu shabu出色了。
为纽约居民贡献一个我独家发现的窍门，就是自家做的寿喜烧比外面的省钱又好吃。首先可以去买一个象印牌锅子（亚马逊和亚米都有卖，$80-90），然后去Sunrise Market（东村和中城两家店）买sukiyaki专门调料以及专门牛肉片，自己随意搭配一些蔬菜，回家自己像烧肉火锅那样做就行啦，别忘了磕俩生鸡蛋哟。
地址：1466 1st Avenue, New York, NY 10075
人均：$50-60
拉面
纽约的拉面多到什么程度呢？无论你住曼哈顿哪里，步行范围内都有拉面馆子，毕竟拉面真的是中外老少皆宜。我个人最喜欢的还是一兰和鸟人，不过布鲁克林一兰水平不稳，有一次人少的时候去吃，发挥失常！而且尼玛一碗裸面18刀，抢钱啊！一风堂我觉得特别一般，其他觉得比较好吃的有：Hide Chan, ISE, Jun-Men, Momosan, Ramen Zundo-Ya, 还有哥大附近的Jin Ramen，味道我是觉得都挺好吃的，离哪里近就去哪里吧。中城西36街新开了家Tonchin，我还没尝过，吃后更新。
人均：吐槽！日本折合六七刀的一碗拉面，跑到纽约来就翻倍了，最最便宜也得8刀多，再加税和小费。
Raku
这家小馆子装修很日系很典雅，首推牛腩面，牛腩嫩啊，非常好吃，小食也很精致。就是量有点小，我一碗面不够吃。挺贵的，只能用现金。
地址：342 E 6th St, New York, NY 10003
人均：$30-40
Ikinari Steak
这家也是从日本过来的，同样价格翻倍（哭）。特色是站着吃，不过店里也有那么两三张桌子。牛排现场选择，然后按斤称，铁板烤，香是真的香！跟美式牛排不一样的味道，蒜香很好吃，另外铁板炒饭也是棒棒的。
地址：90 E 10th St, New York, NY 10003
人均：$45-55
Otafuku x Medetai
东村附近这家专门吃章鱼烧、大阪烧、鲷鱼烧的小铺子号称纽约最好吃章鱼烧，我是认可的。就是小丸子上浇的酱太太太多了！可以提前告知要求少放一点。
地址：220 E 9th St, New York, NY 10003
人均：$6-12
Secchu Yokota
号称纽约最好吃的天妇罗，每晚只接待8桌，只能电话预定也是逼格高。我还没订上过，哪天订上了过来更新。。。
III. 谁说便宜无美味之路边摊篇
Los Tacos No.1
公认最好吃的墨西哥卷饼tacos，还真是从玉米饼皮到现烤的肉都不一样，有猪牛鸡肉可选。就是份量很小，一顿怎么也要三个才能饱。著名游客必经之处Chelsea Market有一家，我专门做过一个视频（上图截图），传送门。中城也有，每家店中午的时候人都超级多，队伍排到下个街区，推荐11点一开门就去。
人均：$5-10
Taiwan Pork Chop House 武昌好味道
位于Chinatown的武昌好味道是个好吃不贵的苍蝇馆子，据说李安来纽约是一定要吃这家小店的。主打台湾小吃，排骨饭和牛肉面都是招牌，盐酥鸡也不错。一碗面几块钱，十几块能吃撑。
地址：3 Doyers St, New York, NY 10013
人均：$10-15
Bo Ky
这家潮汕风味小馆子也在Chinatown，一碗粿粉$6！简直是纽约最低价了，餐车还得7块呢。配料可以自选，我很喜欢牛杂面，面可以做成干的或者湿的。还有一些小菜小食，比如炸豆腐蛮好吃的。一晚热乎乎的汤粉下肚，真的太满足了。不过他家只收现金哦。
地方：80 Bayard St, New York, NY 10013
人均：$6-12
King's Kitchen 金煌煲煲好
这家我觉得是纽约最好吃的煲仔饭，同样在唐人街。腊肉、黄鳝、牛蛙，煲仔饭有十几种口味，还可以双拼。一碗不到10刀，只不过现做要等20分钟。另外还有烧腊和小食，肠粉才2块5！重点推荐一下他家的港式奶茶，超正点哦！
地址：92 E Broadway, New York, NY 10002
人均：$10-20
广点
曼岛上好吃的Dim sum真是不少，我觉得性价比最高的是Chinatown的麒麟金阁Gloden Unicorn，南华茶室和金丰也不错。麒麟金阁和金丰属于没有菜单，推车送点心那种大酒楼，南华茶室是小馆子。还有就是传说中的香港街头米其林一星Tim Ho Wan添好运啦，好吃的确是好吃的，每一款都不错。只不过去年在纽约刚开业时，据说最长排队记录是4个小时，最后被冻晕了……刚开业时候我排了一个多小时吃上过，当时觉得不值排队时间。后来一开门就去没排队吃上的，觉得特别好吃，果然是心理作用哈哈。
地址：85 4th Ave, New York, NY 10003
Xi'an Famous Foods 西安名吃
快餐能做成这样我觉得真是很棒棒了，辣度入味程度都把握得非常好，拉条子是那个味儿，中餐走向世界。已经开了许多家连锁，中国人外国人都爱吃。老板娘是超模雎晓雯。
人均：$8-12
IV. 米其林摘星星之高端餐厅篇
根据2017年榜单来看，纽约有6家米其林三星（日料Masa全纽约最贵，人均不加酒水五六百刀，而且口碑很差哦）、10家二星、61家一星。
从一开始的听见米其林名声就兴奋，到现在的听说是米其林赶紧躲着我，吃了几家之后，发现米其林的味道真的是，非常不确定啊。尤其是纽约的三星，只是逼格高而已，根本值不回票价，二星一星里面还算有几家好吃的。
Le Bernardin
首推这家米其林三星中最便宜的，也是最好订上的餐厅，随手上opentable app就能订到附近日期的（当然热门节假日除外）。好吃不会踩雷，他家其实主打海鲜的，米其林三星逼格和菜品水准都维持得很好。
地址： 155 W 51st St, New York, NY 10019
人均：午餐$100, 晚餐$200
Eleven Madison Park
关于EMP，装修之前赶上了他家的历年纪念餐单，结果……
我专门写过一篇吐槽EMP的文：传送门
人均：$395+酒水
Chef’s Table at Brooklyn Fare
搬到曼岛上后去吃过一次，个人觉得是纽约最好吃的米三星。主打混合日式海鲜菜式，也有和牛，每一道都回味无穷。环境比起其他米三就略显逊色了，在一家超市里面，找了半天以为自己走错了。如果追求味道好吃的米三，强烈推荐这家！
ABC Kitchen
这家虽然不是米其林，但是ABC系列餐厅是Jean Georges旗下的，品质有保证。比三星的Jean Georges便宜很多，菜品不仅满含美式创意，还好吃！招牌前菜是上图右下的crab toast，三文鱼皮酥肉嫩，连下面的菠菜都统统吃光。
地址：35 E 18th St, New York, NY 10003
人均：$40-50
Jungsik
这家韩餐米其林二星（嗯第一次我听说韩餐还有米其林也是一脸震惊的），非常好吃，每一道菜都喜欢！实际上有点混合fushion的味道，并不是特别的传统韩餐（传统了就没那么好吃了哈哈哈）。
地址： 2 Harrison St, New York, NY 10013
人均：$125/$180+ supplement + 酒水小费
Junoon
米其林一星居然有印度菜，然后竟然还很好吃。走course的，$85每人，餐馆周去超值。咖喱虾很不错，甜品印度酸奶也是蜜汁好吃。
地址：27 W 24th St, New York, NY 10010
人均：$100
Hirohisa
米其林一星日料，其实是偶遇的，隐藏在西村不扎眼的地方，没有门脸（可以的，这很日式）。随口进去一吃，艾玛真好吃！这生鱼给我新鲜得，米饭也特别好吃。
地址：73 Thompson St, New York, NY 10012
人均：午餐$50，晚餐$100
Gramercy Tavern
米其林一星，每一道都好吃，环境和服务也没的说。是还会再去的那种！
地址：42 E 20th St, New York, NY 10003
人均：$120
Peter Lugers
位于布鲁克林只能电话预约的老牌牛排名店，也是个米其林一星。传说中最好吃的纽约牛排，我还没打通过电话，尝后更新。
V. 纽约特色之游客打卡篇
其他分类如果说更适合本地居民的话，那么来到纽约的游客一定不能错过以下几家独具纽约标签的特色美食。
Shake Shack
来到纽约，什么都不吃也得去吃一顿Shake Shack。吃完你会发现，这才是美式汉堡的精髓哇。还有那个卡路里爆棚甜腻的奶昔，可是真的是好喝，请认准奥利奥口味。
人均：$12-18
Luke's Lobster
Luke家龙虾卷一直是我心目中的龙虾卷老大，烤得松软酥脆的面包喷上黄油，夹着新鲜凉爽的龙虾，冰火两重天有多爽你懂得吧？多家连锁店，除了贵没毛病，龙虾卷$17一只，我一顿吃俩。
人均：$18
Joe's Pizza
人说纽约最好吃的pizza一定不在餐厅里，而是像Joe‘s这种街头pizza。来到纽约旅游，尝尝地道Street style也不错。平日生活里纽约客们也是很爱pizza的，走过路过来一牙，好吃又便宜。
地址：150 East 14th Street
人均：$10
Katz's Deli
另一样来纽约不得不尝的美食，就是Deli大肉三明治啦。这家老牌名店也是明星级别，四周墙壁上贴满了到店来吃过的名人合影。现烤牛肉三明治，里三层外三层的大肉，我一个人根本吃不完一份。然而味道无可挑剔，肉食爱好者天堂。
地址：205 E Houston St, New York, NY 10002
人均：$25-30
Burger & Lobster
严格来讲这家连锁汉堡与龙虾其实是英国来的，不过我觉得美国比英国改良得好，加入了龙虾卷的选项。这么一份龙虾或龙虾卷套餐，包括龙虾、沙拉、薯条，三十多刀，可以说是非常良心了。别点汉堡，谢谢。
地址：39 W 19th St, New York, NY 10011
人均：$35-50
Brunch
说实话我对纽约一众网红Brunch的兴致其实不高，觉得味道一般而且性价比太低了，整个avacado toast，烤面包上放一些牛油果然后摆一摆盘就卖十几刀！我自己超市买来也会做呀。而且排队很可怕，有一回去吃鼎鼎大名的Clinton Street Baking Company & Restaurant，真在门外排了两个小时，东西还不好吃。不过既然是Brunch，重点在于周日那种睡到自然醒，起床伴着阳光慵慵散散喝杯咖啡吃个华夫饼的轻松闲适。网红Brunch店最适合跟几个闺蜜一起聊天自拍了。
要吃的话我觉得可以去Jack's Wife Freda、Jane、Petite Abeille、House of Small Wonders，这几家也都是网红店，味道算是Brunch店里面相当不错的了。这样子的网红Brunch店最适合跟几个闺蜜一起聊天自拍了。不过注意错峰去哦。还有一家澳洲小清新，Bluestone Lane，待我尝后分享。
人均：$25-35
by Chloe 网红素食餐厅
纽约人最爱追求这种健康主义素食小清新简餐了，采用各种健康食材，沙拉搭配得也真是非常好吃。Soho两家店，还有各种味道诡异的健康饮料。可堂食（网红打卡秋千照），可外带。
地址：240 Lafayette St, New York, NY 10012
人均：$12-20
The Boil/Shaking Crab
其实手抓摇摇乐海鲜是从波士顿过来的，Canjun风味还是独特而好吃的。选好海鲜种类和份量，煮好用塑料袋拿上来，戴上手套就可以大吃特吃了。有龙虾尾、虾、小龙虾、蟹腿，都挺好吃的，另外薯条做得异常出彩。
地址：139 Chrystie St, New York, NY 10002
人均：$40-60（看你要不要点龙虾、雪蟹腿）
VI. 东南亚菜不止咖喱篇
纽约的东南亚人口也是相当多的，泰国和越南菜向来都是老少皆宜，深受各国人民喜爱。越南粉Pho简直是我的comfort food，雨天必备。除了几家口碑不错的泰国菜、越南菜，这里还介绍了几家小众东南亚菜。
Nyonya
位于曼哈顿Chinatown的这家老牌名店主打马来西亚、新加坡娘惹风味，深受纽约人的喜爱。我马来西亚的同学说这家餐厅是很正宗的家乡味。椰浆饭是马来风味头号招牌，咖喱鸡肉、椰汁米饭、咸菜小鱼干的完美搭配成功攻克小编挑剔的味蕾。一盘饭菜下肚吃得饱饱的，还不到10刀哦！马来娘惹的另一大招牌菜是大名鼎鼎的海南鸡饭，好吃不贵。
地址：199 Grand St, NY, NY, 10028
人均：$10-20
Pure Thai House
这家泰国街头风小餐馆，觉得是纽约最好吃的泰餐之一。一进门就是浓浓泰国风店铺设计和装饰，老板娘服务员全部是泰国人。强烈推荐他家的青木瓜沙拉！其他经典菜式像Pad Thai和各种汤粉盖饭都很好吃，Thai Tea也是相当正宗好喝。
地址：766 9th Ave #2, New York, NY 10019
人均：$20
Thai Villa
据说装修像泰国皇宫一样的泰餐，非常热门，以至于我现在还未排到过。吃完更新。
Angkor Cambodian Bistro
相传，在美食界拥有极高盛名的现代泰餐其实是从吴哥王朝时期的柬餐文化中衍生出来，逐渐发展改良至今的。两种菜系在做法、作料和口味上存在许多相似共通之处，却又细微差别。泰餐整体偏辣，擅用酸辣甜予以混合；柬餐整体偏甜，喜欢用略为轻口的咖喱和椰汁。这家2016年才开业的新晋网红是纽约唯一的柬埔寨风味餐厅，被米其林指南列入年度好吃不贵餐馆榜单。虽然餐厅位于地理位置略为偏僻的上东区，仍然有许多特地慕名到访的食客，尤其是居住在纽约的柬埔寨人，可见餐厅风味十分正宗。
推荐Charcoal-grilled Chicken Skewers碳烤烧汁鸡肉串，肉质细腻，加上香草、柠檬草、椰奶碳烤，是不是隔着屏幕都能感受到肉香？一定要点上面这道阿莫克鱼，是柬埔寨最出名的食物之一，以鱼肉包裹虾仁、扇贝、柠檬草，放在芭蕉叶上烤制而成。酱汁以椰汁和高棉咖喱酱为主，带有柠檬草、姜黄根、大蒜、青葱、和生姜的混合香味。一口咬下去，满足！
地址：408 E 64th St., NY, 10065
人均：$30-50
Saigon Shack
纽约数一数二的越南粉，汤底真是无敌。鲜虾春卷和越南三明治也好吃，还有各种小吃拼盘，不过只收现金。
地址：114 Macdougal St, New York, NY 10012
人均：$15-20
Saiguette
这家靠近哥大的越南小小小馆子（店铺小到挪不开身）几乎是我的食堂，打个电话就可以免费送外卖。虽然老板娘讲中文，但菜品味道真是好呀。除了越南粉有牛肉丸和牛肚可选，他们家的鸡腿越南三明治简直了，好吃到爆棚！听说最近在中城开了分店，还没去尝过。
地址：935 Columbus Ave, New York, NY 10025
人均：$12-15
Khe-yo
老挝菜！擅用各种调料，但整体口味在东南亚国家里偏清淡，属于闷声做美食的低调派。这家集合了老挝、泰国、越南风味的餐厅走小而精致的风格，不过午餐单菜品较少，可以的话推荐晚上去哦。鸡肉味道有点儿像teriyaki chicken，却比照烧汁更多了东南亚风情的配料：茄泥、辣酱、蘑菇小料。配上香甜可口的糯米饭，是为好吃不贵午餐非常赞的选择！
地址：157 Duane St, NY, NY, 10013
人均：$15-30
VIII. 小众菜式之在纽约环游世界篇
我常常说，“无法环游世界，那就来纽约住一年。” 这句话不仅仅是对人和文化而言，更是对纽约美食的多样性。只有想不到，没有找不到的菜系。纽约是世界移民大熔炉，当移民社区人口达到一定数量，那么社区中必定会出现正宗的当地菜。
The Russian Tea Room
装潢气派的俄罗斯高档餐厅，来这里不要点别的，就点那些再传统不过的俄式菜品。这道炖牛肉意面简直太好吃了，牛肉炖得非常烂，一丝一丝，香浓入味。只不过价格稍贵，可以等每年的米其林餐馆周去吃。
地址：150 W 57th St, New York, NY 10019
人均：$70-80
Mari Vanna
小清新俄餐，装潢非常宫廷少女心，服务员一水儿的斯拉夫帅哥美女，身着与餐厅风格统一的精致俄罗斯传统服饰。周六午餐有两道菜$38的lunch menu，包括许多经典菜式，平时人均$50-60。一定要尝尝这道奶油炖鸡，战斗民族做鸡，哦不，我是说做肉荤真的是一绝！采用俄罗斯人擅长的浓香且不腻的奶汁为汤料，熬制鲜美鸡肉至丝滑丝嫩，使鸡肉、蘑菇、汤汁融合得浑然一体。老板请再给我来只鸡！
地址：41 E 20th St, NY, 10003
Riko
在纽约众多美食中最令我开心的是能吃到南美地区美食担当——秘鲁菜！秘鲁美食以印加土著菜和西班牙风味为主体，加入了中国、日本、法国、意大利等移民菜式的元素，进而发展成一套独特的美食体系。有了这么多美食大咖国的鼎力相助，秘鲁菜不好吃就怪啦。（另外布鲁克林也有一家相当美味正宗的秘鲁酒馆餐吧Chimu Bistro）
这家位于Penn Station附近的秘鲁家庭小酒馆式餐厅地方不大，却十分火爆，还可以送外卖哦。五星推荐秘鲁招牌国菜Ceviche，将生鱼的鲜美与青柠的酸爽完美地结合在一起，拥有刺身的新鲜又比寿司多出了汁水的滋味，配以秘鲁特产玉米和番薯作辅菜，口感清爽沁脾，非常适合作夏天的下酒凉菜。他们家的海鲜炒饭也特别好吃，介于西班牙炒饭和中式炒饭之间的，一种独特美味。
地址：409 8th Ave. NY, NY, 10001
人均：$20-30
Raymi
这家是我偶遇的一家号称高端秘鲁菜，有点儿意思。菜品怎么说呐，肯定是经过改良的，不过还挺好吃的，比如图中这道前菜烤章鱼。
地址：43 W 24th St, New York, NY 10010
人均：$40-50
Poke
近年来纽约新开了无数家来自夏威夷的生鱼拌饭poke快餐店，自选生鱼、蔬菜、配料盖在米饭或者生菜上，这款健康又美味的新式沙拉成为纽约上班族的午餐新宠。我的常用食堂有：pokeworks，poketeria，poke chan，the poke spot，chilarashi等等，午餐时间排队要排到下一条街。
人均：$12
Socarrat
公认纽约最好吃的西班牙海鲜饭，有各种各样传统的、新式的Paella。纽约有三家店，很地道那种薄薄一层覆在铁盘上面，底层还有脆脆的锅巴。不过他家我觉得也就海鲜饭好吃，tapas相比之下就很一般了。适合几个人一起去，点几大盘海鲜饭换着吃。
人均：$40-50
Nerai
偶遇的这家希腊菜，出乎意料非常好吃。招牌前菜烤章鱼必点，pasta做得也很棒。
地址：55 E 54th St, New York, NY 10022
人均：$40-50
Palma
说实话我在纽约吃过不少家意大利菜，没有一家想推荐的，都不是地道意大利的味道。连那个什么Basta Pasta我也觉得一般般，不过这家真的是好好好吃呀。精致的小馆子，半露天，适合约会。主要是pasta做的有意大利味儿！
地址：28 Cornelia St, New York, NY 10014
人均：$40-50
Arepa Lady
也是一个偶然的机会尝到的，这家哥伦比亚小馆子在Jackson Heigh，主打花式Arepa（南美玉米饼）。玉米饼的香甜配上拉丝奶酪的顺滑，中间还可以自己选择加料，我那次一个人吃了三个。哦饮料还有冰镇番荔枝果汁，好喝到爆！
地址：77-02 Roosevelt Ave, Queens, NY 11373
人均：$10-15
IX. 甜过初恋之甜品奶茶篇
嗯我明明知道甜品奶茶是最最最长胖的了，但是臣妾忍不住啊，真的太太太好吃并且治愈了呀。开心的时候吃甜品寻找心情共鸣，不开心的时候吃甜品治愈内心忧郁，总之没有什么甜品解决不了的事情。
Lady M
还用我多说？图我都懒得放了，我平均每个月吃两块抹茶千层。去年冬季限定版Earl Grey千层给我好吃得不要不要的，可惜后来就不供应了。差不多$8-9一块，有税我算不清。
Grace Street
位于ktown中心的Grace Street是饭后解油腻首选，这里算是最好吃的刨冰之一了（图中右下），抹茶和黑芝麻口味都非常好吃，topping可以自选。
地址：17 W 32nd St, New York, NY 10001
人均：$5-10
Spot Dessert Bar
Ktown那家次一点，东村那家不错。说是亚洲美式混合口味，但是糖分绝对是美国的量，不过还蛮好吃的，尤其是季节性菜单会推出一些限量甜品。
地址：13 St Marks Pl, New York, NY 10003
ChikaLicious
他家对面同名的那家甜品四道course我没排上过，不接受预定，只有每周四至周日下午营业，逼格也是很日本。不过据说这两家味道一致，反正就在马路对面嘛。抹茶千层可以的。
地址：204 E 10th St, New York, NY 10003
人均：$8-10
ChaAn 茶庵
东村茶庵我觉得我去过不下十次了，饭后甜品、聊天、喝茶必备。就是环境不错很日式风、各种精美好看抹茶日系甜品的地方，抹茶饮料尤其好喝。虽说也有餐食，但我觉得还是茶和茶点比较出彩。
地址： 230 east 9th st, New York, NY 10003
人均：$10-20
奶茶
纽约的奶茶店众多，贡茶、功夫茶、Vivi、Coco、天仁遍地开花。我最爱喝的是哥大附近的乡茶Shiny Tea，源自台湾，纽约另一家分店在法拉盛。他们家的铁观音奶茶和普洱奶茶简直了，我一次喝两杯。最近Chinatown新开了一家上海开过来的阿姨奶茶，招牌紫糯米奶茶确实不错。至于噱头为主的各种小众茶铺，我觉得也就昙花一现。在这里diss一下Boba Guys，传说中最好喝抹茶拿铁，我觉得是ins拍照噱头胜过味道。
时隔两年回到纽约，发现各种花式奶茶店全冒了出来！最近最流行的要数弥茶啦。
X. 如果你非要吃中餐篇
跟法拉盛相比，我实在觉得曼哈顿没有好吃的中餐，可能粤菜除外。法拉盛每家餐厅都有其存在的道理，跟国内口味相差无几。
如果你非要在曼岛吃中餐的话，我建议你可以尝尝亚洲fushion，比如Cafe China（米其林一星）或者Buddakan一类的。大董我觉得就没必要吃了，味道不如国内。
持续更新。。。写饿了，先去觅食再回
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十、破解台湾街头美食 油炸馅饼配方？
主料
高筋面粉500克 白菜200克
胡萝卜100克 大葱100克
西葫芦200克 姜末50克
猪肉馅500克 盐适量
鸡精适量
脆皮小馅饼 大葱猪肉馅，白菜胡萝卜猪肉馅，西葫芦猪肉馅的做法步骤
1. 西葫芦擦成丝，放一小勺盐抓匀，稍微腌一下
2. 白菜切丝放一小勺盐腌一下
3. 西葫芦和白菜挤干水分
4. 大葱切成葱花拌入200克猪肉馅，放盐鸡精姜末
5. 白菜挤干水分，胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉，放入150克猪肉馅中，放盐鸡精姜末。
6. 西葫芦挤干水分拌入150克猪肉，放盐鸡精姜末。
7. 开水烫面，揉成软硬适中的面团后，面盆里放少量色拉油继续揉面，直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。
8. 准备好了，开始包馅饼
9. 包成包子形状再压扁就OK了
10. 一定要用小火煎，不然外面焦了里面的馅还没熟
11. 酥脆的薄皮小馅饼出锅了
