四鳃鲈鱼与松江鲈鱼区别？
一、四鳃鲈鱼与松江鲈鱼区别？
没区别，鲈鱼有四种，分别是花鲈、松江鲈鱼、大口黑鲈、河鲈。
1、花鲈
花鲈又称七星鲈、海鲈，分布于近海及河口海水淡水交汇处。花鲈肉味鲜美，肉质细嫩，综合营养价值高。有研究比较了淡水养殖和海水养殖花鲈的营养成分，发现海水养殖花鲈感官评分、蛋白含量均高于淡水养殖的花鲈。
2、松江鲈鱼
松江鲈鱼，别称四鳃鲈鱼、媳妇鱼、花鼓鱼等，主要分布于日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及它们相应的河流下游。
3、大口黑鲈
大口黑鲈食肉性温水鱼类，原产美国加利福尼亚州密西西比河水系。其生长迅速、抗病力强、适温性广、肉质鲜美等特点，现已推广全国各地，成为国内重要的淡水养殖品种之一。广东省养殖量占全国的75%。
4、河鲈
河鲈也称赤鲈、五道黑，隶属于鲈形目鲈亚日鲈科鲈属。河鲈体侧扁，呈长椭圆状，头尖、小，略呈三角形；体呈棕褐色，背部颜色较深，体侧从第一背鳍起点至第二背鳍末有5条较宽的黑斑，腹部颜色灰白。
二、四鳃鲈鱼有什么好处？
松江四鳃鲈因其特殊的生活史和栖息环境，孕育了较为独特的物质成份，具有很好的营养价值和药用价值。松江四鳃鲈是海淡水洄游性鱼类，从小到大摄食海淡水动物饵料十多种，体内富含丰富的矿物质、维生素和氨基酸。古人把松江四鳃鲈晒干，做成鲈鱼烩，作为平时家中孩童的滋补物品。朝鲜人至今保留这这一古老的传统，用松江四鳃鲈烩作为儿童发育期间的营养品。松江四鳃鲈进入河流后主要以活虾为食，喜生活于水流湍急之处，体内所含蛋白质比黄鳝、牛肉更为丰富，氨基酸、维生素比其它肉食品要高得多；肉质洁白似雪,肥嫩鲜美,少刺无腥,食之能口舌留香,回味不尽。松江四鳃鲈有诸多与众不同之处。如冬天，将普通的鱼和松江四鳃鲈分别做成汤后，一夜之后你会惊奇的发现，其他的鱼汤都凝固成一团，而松江四鳃鲈汤不会凝固。
三、四鳃鲈鱼怎么做？
原料：
四鳃鲈鱼一条 葱姜、盐、油、蒸鱼豉油等
做法：
1.把四鳃鲈鱼活杀、洗净、控干水分。在鱼身上打上十字刀花方便更入味。用适量盐和料酒略微腌制一下。这时候可以把蒸锅里放水烧开。
2.大约二十分钟后，鱼腌制得差不多了，把葱姜切很细的丝，先往鱼肚子里塞一些（少量），再均匀地铺一层到鱼身上。
3.把适量色拉油和蒸鱼豉油倒在一起，用筷子搅拌均匀，倒在一个小碗里，连同鱼一起放进已经烧开的蒸锅中。
4.四鳃鲈鱼在大火状态下蒸十分钟左右，即可出锅。
四、四鳃鲈鱼哪里可以吃到？
四鳃鲈鱼在江苏灌河、松江可以吃到。
四鳃鲈鱼，是江苏省有名的特产之一，主要产于灌河中下游，每条多为３－５斤，大的可达数十斤，此鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，实际上也只有两个鳃，只是每个鳃盖上又多了一条较深的折皱，外观好像四鳃，故称。
这种鱼在国内只有灌河、松江两地出产，据渔民们讲，松江产的不如灌河产的大，肉质也不如灌河产的鲜美。
此鱼原产海水之中，也能在淡水中生长。由于灌河是海河合水，适应它的生活习性，主要特点是生长快，当年即可养到一斤以上，对咸淡水的适应性强，病害少，肉味鲜美，生活在水的中下层，成鱼以小鱼小虾为食。灌河种苗丰富，每年四月下旬至五月上旬，即“谷雨”至“立夏”为采捕季节，苗量集中，秋末冬初芦花盛开时，成群结队的四鳃鲈鱼便游到近海河口开山附近，直到次年立夏前后，才入灌河，产卵于陈港、双港、响水口一带。鱼肉质洁白肥嫩，经烹调后，肉似蒜瓣，汤汁呈乳白色，浓稠粘唇，清香可口。
五、四鳃鲈鱼是保护动物吗？
是，四鳃鲈鱼是国家水生野生二级保护动物。
六、四鳃鲈鱼汤配方怎么获得？
1.四鳃鲈鱼
2.竹笋
3.调料
4.料酒
所属菜系：
江南菜系
四鳃鲈鱼汤作用：
能够帮助角色在短时间内提升20点的破敌和20点的御敌伤害。
菜谱获取方法介绍：
1.在游戏中我们即使没有菜谱，但是把食材搭配正确的话也是可以解锁与之对应的菜谱的。
2.按照游戏发布的菜谱任务，完成后就能够得到菜谱。
3.各个节日推出的各种限时活动。
七、四鳃鲈鱼为什么不能吃？
因为，四鳃鲈鱼因其体内含有较高的水银含量，食用后可能对人体健康造成危害，所以不建议食用。希望此回答能够帮助到你。
八、四鳃鲈鱼是哪里的特产？
四鳃鲈鱼产地在太平洋西部以及我国沿海，以黄海、渤海、上海松江地区为多。鲈鱼为冷温性海淡水洄游鱼类，体型小。幼鱼从4月中旬开始向近岸移动，溯河进入淡水成长。在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。
鲈鱼产地在太平洋西部以及我国沿海，以黄海、渤海、上海松江地区为多。鲈鱼为冷温性海淡水洄游鱼类，味道鲜美，也是适合养殖的经济型鱼类！
九、鲈鱼有几个鳃？
两个。
鱼每个鳃盖里有一个鳃，整个一块就是一个，这个先肯定。
各种鱼类鳃的结构不同，有鳃片、鳃弓、鳃丝、鳃膈、鳃耙、鳃裂、鳃瓣等，还有什么全鳃、半鳃、游离鳃等
十、六鳃鲈鱼典故？
传说，八仙中的吕洞宾，一次下凡到松江秀野桥旁饭馆喝酒，点了一盘塘鳢鱼，他吃得津津有味，但总觉得腥味太重，肉质太粗。于是他问店主这叫何鱼？店主如实告诉了他，但是他还想见见活鱼，店主就从后厨用盘子托了6条活鱼来。
吕洞宾一看觉得此鱼好生丑陋，便一时兴起，要来了一支毛笔和一碟朱砂，饱醮笔端，往鱼的两颊上描了条纹，又在两鳃的鳃孔前各画两个红色腮状。然后，他将鱼买下，放生在秀野桥下，这6条被放生的塘鳢鱼，变为了六鳃鲈鱼，成为鲈的最早祖先。
