无锡好吃的东西有哪些

一、无锡好吃的东西有哪些

1、无锡排骨：无锡酱排骨色泽酱红，酥香入香，甜咸适中，腴而不肥。该菜已有百余年历史，享誉海内外。

2、大浮杨梅：大浮杨梅产于市郊大浮山、马迹山。有近千年栽培史。大浮杨梅肉厚核小，酸甜可口，品种有乌梅、白荔枝、大叶细蒂等十多个种类。

3、阳山水蜜桃：阳山水蜜桃是无锡著名特产之一，已有近七十年的栽培历史。有形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。

4、太湖白鱼：亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。

5、太湖银鱼：长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银，故称银鱼。

6、太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美。

7、小笼馒头 无锡小笼馒头，是无锡的传统名点，已有百年历史。具有夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻等特色。

8、方糕，无锡传统名点。1943年由崇安寺“六芳斋“师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板，筛入糕粉，显出凹型，分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心，筛上一层糕粉，刮平，用刀划成块线，上笼用旺火蒸熟即成。

9、酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧，切成小方块，用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中，将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。

10、春卷是无锡时令小吃。 它用上白面粉加少许水和盐拌揉捏，放在平底锅中摊烙成圆形皮子，然后将制好的陷心（肉末、豆沙、菜猪油）摊放在皮子上，将两头折起，卷成长卷下油锅炸成金黄色即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。

11、豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内，边卖边烤，既嫩又热。

12、玉兰饼；一八五○年由无锡『孙记糕团店』创制，因正值玉兰花开时节而得名。

13、无锡毫茶：毫茶条纹紧而卷曲，味嫩翠绿，白毫披覆，冲饮茶汤晶莹隐翠，茶叶清香鲜醇，别具风味。

14、无锡油面筋产生于清乾隆时代（18世纪中叶），到今已有二百三十多年历史。

二、闽菜与川菜的区别在哪???

闽菜与川菜既有区别也有联系，

闽菜的特点；

一为刀工巧妙，寓趣于味，素有剞花如荔，切丝如发，片薄如纸的美誉；

二为汤菜众多，变化无穷，素有“一汤十变”之说。如用牛肉、鸡肉、火腿制成三茸汤后，根据菜肴烹制的需要，再选择于贝、鱿鱼、红糟、京冬菜、梅干菜、龙井茶叶或夜来花香等辅料中的一种料汁，掺进三茸汤，使汤的味道起了变化，给人以汤醇、料香、味新之感；

三为调味奇特，别是一方。闽菜的调味，偏于甜、酸、淡，这一特征的形成，与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖甜去腥膻；巧用醋酸甜爽口；味清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄享有盛名。闽菜还善用红糟、虾油、沙茶、辣椒酱、喼汁等调味，风格独特，别开生面；

四为烹调细腻，雅致大方，以炒、蒸、煨技术最为突出。食用器皿别具一格，多采用小巧玲玫、古朴大方的大、中、小盖碗，愈加体现了雅洁、轻便、秀丽的格局和风貌。

川菜的特点；一菜一格,百菜百味。

1、川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

2、川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

3、川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

闽菜与川菜的共同点是；甜、酸。

闽菜与川菜的不同点；闽菜主要以酸甜淡为主，川菜主要以麻辣为主。

三、湖州香芋仙怎么样

湖州香芋仙是飞讯餐饮管理旗下餐饮品牌之一，公司是一家综合型的专业餐饮管理机构，成立于1999年，致力为全世界华人提供正宗台湾特色甜品。一说到甜品，女孩子就怕吃多了会长肉肉，而香芋仙的甜点，维生素丰富，易消化，促进肠道蠕动，顺畅排毒，轻松搞定，吃多也依然苗条可人，湖州香芋仙人见人爱，是保持身材的最佳甜品。调皮痘痘消失啦！曾几何时，淘气的青春痘总是会不期而至，上演令人头痛的恶作剧，但是，最近为什麽他们突然消失了？那是因为香芋仙仙草解热利水的功能，让痘痘们烟消云散。亚健康闪开啦！ 快节奏的生活，逐渐加大的压力，让亚健康大军袭来，风华正茂的我们情何以堪？香芋仙为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，起到美容养颜、乌黑头发的作用。肿瘤神马的都是浮云！肿瘤、癌症这些坏家伙就爱吃醋，他们只会在酸性身体内滋生，香芋仙是他们天生的死对头，不仅碱性十足，湖州香芋仙而且通过人体产生抵抗肿瘤、抑制癌毒的抗体球蛋白小战士，大大提高免疫能力，不惧坏家伙侵袭。健康牙齿我最闪亮！拥有一口好牙齿，不仅能开怀大笑，而且不会错过天下任何美食。湖州香芋仙芋头中含有氟元素，可以增强牙齿钙的抗酸性，同时抑制细菌发酵产生酸，因此能够坚固骨骼和牙齿，预防龋齿。 湖州香芋仙芋圆，这个历久弥新的台湾传统美食，牵绊着全世界华人的相思情结，它给人们带来的不仅仅是地道芋圆甜品的纯正享受，更是寄相思于在乎的、关心的、想念的人的一种发自肺腑的真情实感。台湾飞讯国际餐饮机构与上海飞讯餐饮管理运营总部携手共同打造《感动2012,感动你》的“香芋仙”美食计划，诚邀投资加盟者乐享台湾芋圆的财富商机湖州香芋仙在台湾，芋圆、烧仙草都是深受大家欢迎的甜品，冷热皆宜，四季长青。台湾天王吴宗宪、罗志祥、费玉清、大S,胡瓜，马英九夫人周美青等明星名人都对芋圆和烧仙草情有独钟。 湖州香芋仙代理费用根据代理区域而定从几万元到几十万元不等详情见“香芋仙”官方网站中携手“香芋仙”之代理政策。它已经深入人们的日常生活中，形成了牢固的情结，同时还是绿色、健康的原生态美食，越来越适合现代人的饮食习惯。 yl