美食广场档口项目咨询?

一、美食广场档口项目咨询?

您好，做得怎么样了？

二、正阳关特色美食？

正阳关，位于淮河中游的淠河交汇处，此地港叉纵横，水道曲折，素有“七十二道通正阳”之称。湿润的环境，孕育了大面积的湿地、芦苇丛和许多绿色植物，为人们提供了取之不尽的生活资源。其中，蜆子、鳭（diāo,zhāo）子、蒿子被称做“正阳‘三味’”，是非常难得的、稀有的绿色特色食品。

蜆 子

蜆子，俗称“鲜子”，属蛤类，产于正阳关附近的淮河河道中。它不同于沿海或国外的那种，其形状如蚌，壳狭长，肉多而嫩。从河中取回后，剥去外壳，取出肉，于水中洗净肚肠杂物，用开水烫过，摘去碎膜，无论红烧、清炖，均是鲜香美味。

这种材料，烹调技术十分讲究，添加的辅料也较为特殊，一般家庭烧制，难以达到理想的口味，而当地厨师却是驾轻就熟，一经他们做出，鲜、软、香、嫩，顿时让人大快朵颐。

鳭 子

鳭（diāo,zhāo）子是一种水陆两栖的候鸟，每年于4～5月份出现在淮、淠河边沼泽地的芦苇丛中。喜欢用嘴啄开芦苇皮吃秆中虫。体小，腿长，嘴长，集体飞行、觅食，难以捕捉。每年春末夏初，人们观察到鳭（diāo,zhāo）子到来了的时候，乘夜色张网捕捉。由于这种鸟体积很小，而又十分机灵，所以往往收获很少。捕回来之后，即将它杀死，去毛，洗净，放入卤锅内卤煮。

这种卤鳭（diāo,zhāo）子，味道香鲜，外皮软嫩，骨骼脆酥，历来十分受人欢迎。又因为每年只有很短时间出现，且数量稀少，虽然价格不菲，但食者常常追觅不舍。近些年，鸟类保护意识逐渐被人们接受，这种“美味”不再上市。

蒿 子

蒿子各地都有生长，种类较多，唯以正阳关的为最佳。它清香味重，蒿蓼味轻，具有一种独特的药香气，中医评价为“阴中之阳，入肝胆二经，得春木少阳之气最早”，“有清暑、理劳、补中、明目、益气、辟秽之功效”。

正阳关有一个规模较大的湖地——孟家湖，湖中盛产这种蒿子。

这种蒿子一年四季都可食。春季吃蒿芽、蒿头，夏季吃蒿苔，秋、冬吃蒿根。可凉拌，可爆炒。与其他原料搭配，可烹调出肉丝炒蒿苔、香干炒蒿苔，炒五色（蒿苔、胡萝卜、青椒、红椒、海带丝）等不同的美味来。

三、美食广场类餐饮项目如何筹建准备？

感谢邀请回答。

我没有亲自经营过美食广场类餐饮项目，但是国内外接触过不少类似项目，以下观点仅是一家之言：

1）国外的购物中心很多都有美食广场（国外叫Food Court)，而这种形式在国内很早就有，但一直不温不火；

2）目前国内经营比较好的美食广场（比如食通天）很多都是购物中心自营（甚至里面具体的摊位有很多也是自营），商场的目的是借此吸引人流；

3）第三方经营的美食广场目前成功的还不算多，主要原因包含租金成本，管理难度等等；

4）现在很多的美食广场经营者，实际上成为了二房东的角色；

5）入行资金需求主要就是房租和装修成本，风险不小，护城河过低，慎入。

四、济南泉城广场美食？

济南特色美食有草草包子、孟家扒蹄、油旋以及甜沫。草草包起源于1937年，馅多味美，做工精美。孟家扒蹄软烂香醉、色泽细腻红润，味道醇厚，油旋也是济南的传统小吃，外皮酥脆，葱香透鼻。

泉居酒屋(佛山街店) 人均:133元 地址: 佛山街1号(佛山街北头,临近泺源大街,银座商城门口西邻) 推荐理由:泉居酒屋佛山店,餐厅面积很大,两层楼,二楼用餐一楼买单。店内陈列着的琳琅满目的酒水瓶,文艺且雅致。 清幽温暖的环境,闲适安静的居酒屋文化,料足味美的精致料理,优越的位置让泉居酒屋在济南的各种日本料理店中声名远扬。闲暇之余,叫上三五知己好友,在泉居酒屋里榻榻米上喝点小酒,吃着精美的日料,看看窗外的风景,在微醺中畅所欲言,美食美酒快意人生。

海底捞火锅(泉城路店) 人均:110元 地址: 泉城路77号希努尔大厦五层

五、日照美食广场排名？

第一章，花蛤

不管是沿海城市，还是非沿海城市，花蛤都是人们餐桌上常见的一种食物。产地不同，花蛤的味道肯定也有所不同。日照的花蛤十分肥美，且大都是在沙里长大的，所以他没有淤泥，比起在泥里生长的来说：口感更佳有弹性，味道更加鲜美，并且不会有泥沙硌牙。

日照人对于花蛤的做法有很多比如说辣炒花蛤，蛤蜊汤等。因为烹饪花蛤的方法都比较简单，所以菜品的味道怎样关键在于花蛤的品种好不好、花蛤的新鲜程度是多少。

第二章，西施舌

有的朋友可能还不知道西施舌是什么。简单地说一下，西施舌是一种非常罕见的贝壳类海鲜，他有非常悠久的历史，并且在史书中都有相关的资料。西施舌可是个大块头，它的外壳通常是白色的，有点像加大加肥的蛤蜊。比起花蛤来说，它的味道更加鲜美，并且西施舌属于高端海鲜食材，因为他在山东的少数地区才会出现，在很多地方都没有这种贝壳类海鲜。

第三章，莒县羊汤

在日照人民的脑海中，巨峰大集的羊肉汤可是十分美好的回忆。但近些年来，因为一些原因这种大集上的羊肉汤已经搬到市区的饭店里去了。

日照的羊肉汤有十分悠久的历史，要说喝羊肉汤，那不得不说的是莒县全羊汤了。巨峰全羊汤的做法其实很简单，但这道菜的关键是食材——莒县小山羊。经过小火的慢慢熬煮，汤汁浓郁，呈乳白色，并且全羊汤的营养价值非常丰富。

第四章，煎饼卷大葱

与其说煎饼卷大葱是山东的特产，不如说是日照、潍坊、临沂、枣庄的特产，因为煎饼卷大葱在山东省的其他城市已经不常见了。煎饼在日照人民心中的地位可是相当高的，可以与米饭相媲美。

现在日照人民对煎饼的吃法花样花样繁多，不只有煎饼卷大葱吗。比如说在著名的鲁菜海鲜馆前王院海鲜食府，对煎饼卷大葱进行了改进，研究出了煎饼卷大葱或者生菜，以及虾皮，蟹黄酱等。其味道更加鲜美，深受外地游客以及日照当地人的喜爱。

第五章，沙根子粉

这道菜在夏天比较常见，在其他季节是十分罕见的，想吃沙根子粉的朋友可以去前王院海鲜食府、德泰大酒店等地方去尝尝。

严格地说，沙根子粉属于一道海鲜菜品。不要看他长得与凉皮很像，但是他是从海边礁石上获取的。日照本地人多数都会将沙根子粉凉拌着吃，其味道很不错，是夏天解暑降火圣品。并且这道菜对于高血压的人有很大的好处。

六、南京美食广场排名？

老门东美食街，湖南路美食街，南湖美食街，南京大排档，夫子庙美食街，江宁义乌小商品城美食街。

七、渝北广场美食？

渝北美食有翠云水煮鱼、北小面、水上漂豆花、茨竹青椒鱼、永吉盐水鸭、土坨麻饼、茨竹藠头、龙兴龙筋豆干、渝北歪嘴李、渝北梨橙、放牛坪梨、水煮鱼、椒盐麻饼、怪味花生、冬瓜条。

八、美食代美食广场怎么样？

1、没有什么特别好吃的 ，只是在那里有很多很美好的回忆以及正在创造的记忆 ，价格偏贵， 但是环境好。

九、正阳广场到景阳路多远？

正阳广场到景阳路的距离大约有10公里左右。这是一个相对较远的距离，大约需要20分钟左右的车程才能到达目的地。通常情况下，可以选择乘坐公共交通工具或者自驾车前往，交通比较便利。当然，具体的时间也会受到交通流量和道路状况的影响，因此建议提前规划好出行时间，以确保按时到达目的地。

十、青岛正阳路离54广场多远？

正阳中路五四广场路程30.7公里

全程约需2小时20分钟,途径48个站点,共换乘2次,步行765米换乘车辆线路有120路→374路。 查看地图 具体怎么走: 步行约30米,到达正阳中路 乘坐120路,经过15站,到达瑞金路 步行约30米,到达瑞金路 乘坐374路,经过33站,到达万象城 步行约710米,到达终点。线路2 正阳中路五四广场路程31.9公里,全程约需2小时20分钟,途径51个站点,共换乘2次,步行792米换乘车辆线路有118路→605路