徐州的美食有什么？

一、徐州的美食有什么？

夜市的小吃一两天是吃不完的，四中烤饼，十三中的铁板鱿鱼，酸辣粉丝，藕粉，金陵臭豆腐，炸串，炒冰加冰淇淋，冰糖葫芦加大草莓的。

青年路的羊肉拉面，里面还有木耳，金针菇，再调一份羊肉。。

中枢街的鸭血粉丝，5毛钱加一个咸酥饼； 中枢街小笼包，鸡肉香菇，玉米羹。

老上海面馆的辣肉面，大排面，尖椒牛柳，红油肚丝。。

家乐福下面的小武凉皮，牛筋面。

金地商都下面永和豆浆的猪排饭最好吃，冰豆浆，赤豆冰。

女人街下面的天下第一娃鱼儿，烙馍卷菜。

烧烤那边的都好吃，味道最好的是延吉烧烤，二中附近几家也不错。

早点有蒸包煎包，两来风的辣汤，鸡蛋馍，豆脑。

豫香园把子肉，下淀羊肉汤泡馍。

堤北的鸡汤小馄饨，凉皮，炒面。

田记干煸，干煸鸡，干煸花菜。

秦妈麻辣火锅，晚上有个时间段鸳鸯底锅不要钱，羊肉买一送一

二、徐州有哪些很火的美食？

徐州的特色小吃有：辣汤、地锅鸡、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉、烙馍。

1、辣汤。

徐州的辣汤是用鸡和猪骨煮汤 把母鸡煮得酥烂 煮的时候除了加葱之外，加上大量的生姜 这个汤的味道就偏辣 这种辣味很鲜。

2、地锅鸡。

徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！地锅的由来是过去徐州人都在自家小院里用石头垒灶，放上大铁锅，搁了菜，贴上锅贴，围炉而坐，席地而吃。因此称为地锅。

3、千层饼。

这种饼外边用一层面皮包起来， 而内有十数层，层层相分， 烙熟后，外黄里暄，酥软油润， 热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。

4、菜煎饼

圆如望月，大如铜钲， 薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，味松酥而爽口，香四散而远飘 这是蒲松龄在《煎饼赋》中对煎饼的描写和赞美。 而菜煎饼是煎饼文化的升华，味道更佳。

5、豆脑

《故都食物百咏》中称： 豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。 还注说豆腐脑最佳之处在于细嫩如脑，才名副其实。 它的口味应咸淡适口，细嫩鲜美，并有蒜香味儿是徐州有名的马市街早点。

6、火烧肉。

火烧含馅似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。 肉火烧分为干火烧和油火烧二种。 干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，- 皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷， 再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。 油火烧则直接用面皮包陷，在平底锅浅油中煎熟， 食用时，浇蘸上醋蒜汁，清香解腻，更为爽口，其陷多用猪肉剁大葱。

7、烙馍

在徐州众多的面食中，有一种看似极为平常却又颇为独特的， 也是令徐州人百吃不厌的面食，那就是徐州烙馍。 煎饼 煎饼有以下几个特点： 1、薄如纸，极易成熟和加热。煎饼不像馒头那样需几十分钟才能蒸熟；- 而且冷了以后，加热时间也不长。 2、便于人体消化。因为做煎饼的原料都带皮壳， 含粗纤维多，对消化很有帮助。 3、易存放，不易变馊。因含水分少，也易于晾晒。 4、食用方便。由于它像纸一样薄，可以把各种各样的菜肴放在上面卷起， 用手拿着吃，别具风味。近似西餐中的汉堡包。 5、具有增强牙齿咀嚼能力的作用。 因为煎饼的硬度和韧性都高于馒头及其他主食品 长期食用煎饼，能够锻炼牙齿功能。

三、南昌的美食有哪些特点？

南昌市的特色美食真的不少哦。白糖糕、瓦缸煨汤、风味烤卤、南昌米粉、匡庐石鸡腿、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠......首推以下六种。

1、瓦罐煨汤 在南昌有句俗话：不吃南昌米粉和瓦罐汤妄为南昌人，来了南昌不吃粉和汤等于白来一趟，有种“不到长城非好汉”的感觉。瓦罐汤采用古老的煨制工艺，以土质瓦罐为容器，煨制出的瓦罐煨汤原汁原味，营养价值高。

2、南昌米粉 南昌米粉声名远扬，洁白、细嫩，在明火上加以翻炒，放入酱油、辣椒粉、青菜等配料，有米的醇香，还有爆炒的香味，风味独特，制作便捷。

3、白糖糕 这是一种在江西民间很是流行的传统小吃，起源于明清时期，民国时代，白糖糕成了南昌茶铺常备的佐茶小吃，被誉为“江西五大传统名点”。

4、粉蒸肉 米粉蒸肉是南昌地道的本地美食之一，吃粉蒸肉部分春夏秋冬，猪肉拌着米粉，散发出浓郁的香味。

5、螺蛳 螺蛳算得上是南昌烧烤摊上烧烤必点的小吃了，南昌人一年吃掉的螺蛳壳数以万计，可以绕地球好几圈！

6、糊羹 江西著名小吃，也叫福羹，始于元朝。有着悠久的历史，香气撩人，羹浓味美。

四、徐州有哪些景点?有什么美食？

NO.1地锅鸡

鸡肉的做法有很多，可是徐州的这道经典名吃--地锅肉却是全国仅此一份。在徐州的大街小道上，几乎每个饭店都能够看到地锅鸡的存在，当然了，烧烤摊上也有。当时我可以一个人经吃了半锅的地锅鸡。实在是太美味了！在我们面前放着一个大铁锅，铁锅里面是肉质鲜美的鸡肉，除此以外，还有许多土豆。最具有特色的就是在铁锅的周围还有很多当地的特色---饼子。锅里面的鸡肉加上酱料的浓香，已经被汤汁的美味所浸透的饼子，实在是一道不可多得的美食。而且从外观上看也是让人要流下口水的。

NO.2徐州把子肉

说完了鸡肉，再来给大家介绍一道肉食。那就是名声特别悠久的徐州把子肉。徐州，这个作为烹饪之乡的城市，因为把子肉的存在，更是给它的名片增加了一道特色。这道有名的传统小吃，有着十分悠久的历史。充满智慧的徐州人进行了反复的研制，做出的把子肉虽然是肥肉，可是却一点都不油腻。而且，就肉质来说十分的软糯，鲜美。即便是你平时不爱吃肥肉，也会爱上这道美食的。当然了，吃这道美食的时候，最好再搭配上一般店家都会有的豆皮啊、面筋啊之类的特色小吃。这几样美食搭配在一起，一定会让你想要在徐州定居下来的。

NO.3徐州千刀肉

徐州的历史悠久，当然美食也会经历了李历朝历代的转变。而这道千刀肉，经历了时代的变迁以后，依旧美味。在徐州，几户每户人家都会做这道菜，而且在徐州人眼里，这也是招待外来好友的必备之菜。其材料并不是特别的复杂，除了有肉以外，还有各种像是木耳啊、辣椒等提味提色的蔬菜。仅从外观上来看，就足以让人留下口水。体验感绝对是满分的存在。来到徐州，一定要吃一碗千刀肉再走。

NO.4辣汤

说完了吃的，我们再来给大家介绍一道喝的。在徐州，几乎每一条大街上都能够看到没辣汤的摊点。这种汤，在其他的地方几乎是见不到。可是在徐州却已经拥有数千年的历史了。对于徐州人来说，几乎一天不喝一碗辣汤，全身都会不舒服。不仅仅是十分的美味，而且有着非常高的营养价值。相信对于很多的徐州人来说，一碗辣汤，喝的绝对不仅仅是美味，更多的应该是一种感情。

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五、安徽美食特点有哪些？

　　菜系的行成 　　安徽位于华东的西北部，境内平原、丘陵、山峦俱全，长江、淮河横贯全省，支流与湖泊交织。

土地肥沃，物产富饶，为安徽菜系的形成奠定了物质条件。安徽菜以皖南、沿江和沿淮三种地方风味构成，以皖南菜为代表。　　菜系特点 　　皖南菜向以烹制山珍海味而著称，擅长炖、烧，讲究火功。芡大油重，朴素实惠。善于保持原汁原味，不少菜用木炭制成炭基长时间地用小火炖，因而汤汁清纯，味道醇厚，原锅上桌，香气四溢。　沿江风味以烹调河鲜、家禽见长，讲究刀工，注意形色，善于用糖调味，擅长红烧、清蒸和烟熏技艺，其菜肴具有酥嫩、鲜醇、清爽、浓香的特色。代表菜有“清香炒悟鸡”、“生熏仔鸡”、“八大锤”，“毛峰熏鲥鱼”、“火烘鱼”、“蟹黄虾盅”等。“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥”，鲜明地体现了沿江人民的食俗情趣。　沿淮风味有质朴、酥脆，咸鲜、爽口的特色。在烹调上长于烧、炸、馏等技法，善用芫荽、辣椒配色佐味。代表菜有：“奶汁肥王鱼”、“香炸琵琶虾”，“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”、“朱洪武豆腐”、“焦炸羊肉”等。　　风味菜点 　　安徽著名的风味菜点有：萧县羊肉，无为板鸭，毛峰熏鲥鱼，符离集烧鸡、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅等。

六、徐州1818美食广场有什么好吃的？

多了去啊，对我来说实在不好说哪家最好吃，给我印象比较深的就是黄记煌的三汁焖锅，还那个叫什么鸭的也不错

七、徐州有什么特产美食？

您先看看上面图中“汤”字前面是个啥字？我告诉您，不念“它”，也不念骆驼的“驼”，经询问，发音为“啥”。这是个电脑打不出来的字。但这个汤很好喝，汤汁醇浓，色白如乳，鲜香爽口，汤菜融和，六丝六味，滑润中时有脆嫩，鲜香中微透酸辣，胡椒的辛辣伴和着姜汁的醇厚，混合出一种辣与香的和谐。初次到徐州买“汤”，很诧异交钱后会给两颗鸡蛋，原以为是五香茶叶蛋，谁知竟是生鸡蛋，要自己打碎了，并用筷子搅开，然后送到厨师手里，用滚热的“汤”冲。这种冲鸡蛋的“汤”不仅口感更香浓，而且营养更丰富。若配上徐州颇有名的“八股油条”，脆脆的、香香的，吃得又饱又舒服。

八、青岛美食有哪些特点？

1、鸡汤馄饨鸡汤馄饨虽然算不上特色名吃，但是还是可以入围青岛的特色小吃的。鸡汤馄饨色泽鲜艳，筋滑嫩爽，口味鲜而不腻，味道纯正，鸡汤营养丰富，加入香菜后口感更佳，再配俩大油条，是必备的早餐之一。

2、海鲜卤面海鲜卤面是青岛的特色小吃，入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽，可谓色香味俱全之面食极品。海鲜卤面将海鲜入面，首先用海鲜制卤，再与手擀面共煮，无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同。

3、葱烧海参葱烧海参是青岛特色美食，鲁菜经典名菜。从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。

4、原壳鲍鱼原壳鲍鱼是山东青岛特色传统名菜之一，一道带壳鲜鲍鱼、偏口鱼肉、火腿肉、冬笋、熟青豆为原料的海鲜料理。肉质细嫩，味道鲜美，保持原形别具一格，很有营养。

5、辣炒蛤蜊蛤蜊可以说是每个餐桌必不可少的海鲜。蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”。辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾，是蛤蜊最常见的做法之一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，新鲜蛤蜊肥嫩多汁，适于下酒。

6、青岛锅贴青岛锅贴是山东青岛著名的地方小吃，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。具有外焦里嫩、鲜香可口、价格适中的特点，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”。

九、什么地方有好吃的美食？

陕西美食千千万，等你一一来尝遍。

说到陕西美食，你会想到什么？我相信很多人会脱口而出“油泼面”“肉夹馍”，没错，油泼面和肉夹馍在陕西人的日常生活中，有着十分重要的地位，光这两样美食，就足以吸引很多人前来西安做客。

如果说油泼面和肉夹馍是大多数人心中的“陕西美食印象”的话，那么陕西搅团可就没这么“出名”了，但实际上，陕西搅团的美味，也是别具一格的哟～

欢迎你来陕西做客，吃遍众多陕西美食！

十、徐州美食大揭秘！徐州有哪些特色美食？

徐州美食文化概述

徐州地处江苏北部，历史悠久、文化灿烂，其美食文化源远流长，融合了鲁菜、苏菜的精华，形成了独树一帜的徐州美食。

徐州特色美食

徐州的特色美食有很多，其中以徐州三宝、徐州传统小吃最为著名。

徐州三宝

徐州三宝是指云龙狮子头、铜山白汁狮子头、睢宁八宝鸭。云龙狮子头以肥瘦相间、口感细腻、味道鲜美而著称；铜山白汁狮子头则以白色的汤汁、入口即化的口感而吸引食客；而睢宁八宝鸭则是将鸭肉、火腿、笋尖、鸡蛋等八种食材精制而成，香气扑鼻、味道独特。

徐州传统小吃

徐州传统小吃有徐州牛肉汤面、马头风沙饼、徐州香菇狮子头等。徐州牛肉汤面汤头鲜美，面条筋道爽滑；马头风沙饼以酥脆的口感和特有的馅料深受食客喜爱；徐州香菇狮子头则是以香菇为灵魂食材烹饪而成，口感鲜美、营养丰富。

徐州美食街区

若想一次性品尝徐州的各类特色美食，可以前往金山美食街、环宇美食街等地，这些地方聚集了徐州各种各样的美食，是徐州美食文化的绝佳代表。

感谢您阅读本文，相信通过了解徐州美食，您会对徐州的饮食文化有更深入的了解，若有机会不妨品尝一番，绝对能让您回味无穷。