晋城特色美食做法？
一、晋城特色美食做法？
南瓜米淇:冷水下小米和黄豆，煮20分钟后放南瓜块，再熬20分钟后下细面条，稀一点，最后油烘蒜片倒入锅内，撒葱花香菜开吃。
二、温州酱鸭的做法和配方？
1、鸭空腹宰杀，洗尽后在肛门处开膛挖出内脏，除去气管、食管，再洗尽后斩去鸭掌，用小铁钩住鼻孔，浸在酱油里，挂在通风处晾干。
2、将精盐和火硝拌匀，在鸭身外均匀地擦一遍，再在鸭嘴、宰杀开口处内各塞入5克拌料，将鸭头扭向胸前夹入右腋下，平整地放入缸内，上面用竹架架住，大石块压实，在0度左右的气温下腌12小时即出缸，倒尽肚内的卤水。
3、将鸭放入缸内，加入酱油以浸入为度，再放上竹架，用大石块压实，在气温0度左右浸24小时将鸭翻身，再过24小时出缸。然后在鸭鼻孔内穿细麻绳一根，两头打结，再用50厘米长的竹子一根，弯成弧形，从腹部刀口处放入肚内，使鸭腔向两侧撑开。然后将腌过的酱油加水50%放入锅中煮沸，去掉浮沫，将将鸭放入，用手勺将卤水不断浇淋鸭身，至鸭成酱红色时涝出沥干，在日光下晒两至三天即成。
4、食用前先将鸭身放入大盘内（不要加水），淋上绍酒，撒上白糖、葱、姜，上笼用旺火蒸至鸭翅上有 细裂缝时即成，倒入腹内的卤水，冷却后切块装盘
三、温州索面的做法和配方？
姜末炒过之后倒进黄酒和红糖按比例调和备用，做好索面，淋汁在索面上即可
四、温州鱼丸正宗做法和配方？
1、食材：新鲜鮸鱼1条、生粉适量、葱适量。
2、鮸鱼清洗下内脏，把鱼鳞刮干净，不然会影响鱼丸的口感。
3、用小刀从部开始往前削，将两边的鱼肉剃下来，然后挑掉鱼腹上的鱼刺，将鱼片切成细条。
4、将鱼肉放入碗中，加入葱花，撒入适量料酒和盐，用手抓均匀，不要用力过猛，柔和的抓捏，抓的越久越筋斗。
5、然后加入适量生粉，继续抓捏，直到粉均匀的覆盖在鱼肉表面，最好抓久点，越抓越筋斗。
6、锅里烧开水，用筷子夹着鱼丸面成长条状下锅，成型即可捞出，想吃的时候下点锅里煮汤或者煮鱼丸面吃。
五、温州小吃及做法
温州小吃及做法：探索温州美食文化的独特味道
温州作为中国著名的历史文化名城，拥有丰富多样的传统美食。这些温州小吃不仅在当地人之间口碑相传，也吸引了众多游客前来品尝。今天，我们将带您深入探索温州的小吃文化，介绍几款独具特色的温州小吃及其制作方法。
1. 瓯柿饼
瓯柿饼是温州地区非常有特色的一款小吃，它使用当地特产的柿子作为原料制作而成。瓯柿饼制作简单，口感香甜。制作过程如下：
- 将柿子去皮，榨取柿子汁
- 将柿子汁搅拌均匀，并加入适量的糖和糯米粉
- 将混合物放入烤盘中，用火炉烘烤，直到瓯柿饼呈现出金黄色
- 取出瓯柿饼，晾凉后即可食用
瓯柿饼口感糯软，柿子的香甜味道与糯米的粘滑口感相得益彰，为温州小吃中的经典之作。
2. 炒虾仁
炒虾仁是温州餐桌上常见的一道美味佳肴。它的制作简单，口感鲜美。下面是炒虾仁的做法：
- 将新鲜的虾仁剥壳去虾线洗净备用
- 取一锅加热，倒入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香
- 加入虾仁翻炒，待虾仁变色后加入适量的盐和酱油
- 继续翻炒至虾仁熟透，撒上少许葱花和香菜即可出锅
炒虾仁的特点在于虾仁鲜嫩多汁，配合酱油的融合香气，使得这道小吃成为温州人饭桌上的常客。
3. 瓯嘴猪脚面
瓯嘴猪脚面是温州著名的汤面之一，它以猪脚炖制的高汤为底，加入面条和各种配料烹饪而成。下面是制作瓯嘴猪脚面的步骤：
- 将猪脚洗净切块，放入砂锅中加入适量生姜，大葱，料酒，和水，煮沸后转为小火炖煮至猪脚酥烂
- 将猪脚炖制出的高汤滤出备用
- 将面条煮熟捞起，沥干水分
- 将猪脚高汤煮沸，加入适量的盐、胡椒粉和各种蔬菜调味
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤和猪脚，撒上少许葱花即可食用
瓯嘴猪脚面以其鲜香浓郁的猪脚高汤和劲道的面条，有着独特的口感和美味的滋味。
4. 水磨粉
水磨粉是温州不可或缺的传统小吃，它选用高粱、大米和天然泉水为原料。水磨粉制作简单，颇具原生态的特点。以下是制作水磨粉的步骤：
- 将高粱和大米混合磨成粉末，并加入适量的泉水搅拌成面糊
- 将面糊抹在特制的石磨上，用泉水慢慢磨制至面糊变得细腻
- 将面糊煮熟，捞起沥干水分
- 将煮熟的水磨粉装盘，撒上花生、辣椒油等配料，搅拌均匀即可食用
水磨粉的特点是口感细腻，有着独特的香味和自然的口感，让人回味无穷。
结语
温州小吃作为温州的地方特色美食，饱含了温州人对食物的热爱和用心。每一道小吃都经过了多年的传承和发展，堪称温州饮食文化的精华。
无论是瓯柿饼的甜美，炒虾仁的鲜美，瓯嘴猪脚面的浓郁，还是水磨粉的原生态，它们都是温州小吃中不可或缺的一部分。
如果有机会到访温州，千万不要错过这些美味的小吃。品尝温州小吃，不仅可以感受到当地的饮食文化，也能够体验到温州人热情好客的特质。
六、温州特色美食厚蛋皮怎么做？
把胡萝卜和茭白刨丝，花生米去皮，肉切丝
锅里放入少许油，把肉放入炒断生，倒入胡萝卜丝和茭白丝，炒断生，放入黄豆或者花生米，倒入少许酱油，按料多少放入盐调味，放置一旁
把番薯粉放入一个碗里，倒入水，搅拌至糊状
把炒料和番薯糊搅拌均匀
开火，把肥肉把锅擦一遍，为了让上面不粘，盛入适量厚蛋皮糊，开煎，煎至两面金黄，中间不生即可
是不是很有食欲呢，没有鸡蛋的厚蛋烧就做成了
七、温州麻油鸭做法温州麻油鸭做法？
1、洗净后切块
2、加葱、姜，洋葱。再加一小勺白酒去腥，盐和糖，生抽和老抽。再放八角、桂皮混合均匀，腌制半小时。
3、葱姜下入热油锅爆香
4、捞出腌过的鸭块，放进锅炒。
5、炒至变色，鸭块变干。
6、再加入这些，之前腌鸭子的葱姜及洋葱不要了。
7、我加凉水没过食材，大火烧，中间捞两次浮沫。
8、再加一勺老干抽，注意不是老干妈。大火烧开后转小火炖半小时。土豆洗净后切块趁水还没注意收干的时候放入，炖至土豆用筷子轻轻一戳就轻松一个洞后，大火收汁即可。
八、温州有哪些好吃的特色美食值得品尝？
味道温州！！
温州鹿城，东瓯名镇，自古商贾云集。商业重镇，演绎着文化的交融与碰撞;客似云来，却都能在这里找到家的归属感。 @知乎人文 @知乎旅行 @盐选成长计划 @知乎城市-温州 @知乎科学
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悠久的历史加上鹿城人的匠心巧思形成了独具特色的饮食文化。鹿城美食种类丰富，特色鲜明，深受市民和游客的喜爱。 @知乎美食 @知乎时尚 @知乎生活 @知乎好物 100 @知乎
笔者从“口味、质地、色泽、造型、营养卫生、鹿城特色以及大众性”等标准，分享鹿城味道的“鹿城十大热菜"、“鹿城一大冷菜”、“鹿城十大名小吃"和“鹿城十大名点”。
知友吃过几样?一起来看看吧?
鹿城十大热菜
01 芙蓉蛑
芙蓉蛑，乍一听以为是蛑和芙蓉花同煮。其实所谓的芙蓉蛑，就是蛑与蛋同蒸。
出锅后的蛋羹嫩黄带着一点微红，就像芙蓉微微绽放。芙蓉蛑味道鲜甜，蛋羹吸收了蛑的鲜味，带着大海的味道。蝤蛑肉质鲜美饱满，使人食指大动。
02 三丝敲鱼
温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。直到今日，每到逢年过节、亲朋相聚，常以敲鱼款待客人。
恰如其分的材料配比，厚薄均匀、薄如蝉翼才是这道菜的魅力。用鸡脯、火腿、香菇“三丝”加高汤、敲鱼烹制而成的“三丝敲鱼”是瓯菜中著名菜品之一。
汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽柔和，薄如蝉翼的敲鱼片呈半透明状，入口的弹牙感让人回味无穷。
03 葱油黄鱼
“无黄鱼不成宴”。对温州人来说黄鱼是任何酒席宴席上都不可或缺的一道菜品。新鲜大黄鱼上锅蒸熟后，用酱油、白糖、料酒调制酱汁。鱼身覆以葱花、姜丝。再浇上热油。此菜鱼嫩葱香，调味淡雅，本味突出。
04 酒炖河鳗
酒炖河鳗作为一道温州人熟知的养生膳食，经常在酒桌上能看到这道菜的身影。鳗鱼富含胶原蛋白，搭配黄酒，酒香浓郁，口感鲜嫩到心窝里。
05 目鱼粉丝
目鱼粉丝是温州人钟爱的一道传统菜，目鱼和三层肉的神仙搭配，粉丝吸饱浓郁的汤汁，加以花菜解腻，这道充满温州风味的家常菜，怎能不爱?
06 咸菜全鸡
鸡肉味佳世人共知，而伴以咸菜，倒又去了一些油腻，多了一份清味。对每一位温州人而言，“咸菜全鸡"是最地道的传统佳肴，逢年过节，倘若少了这道菜，整桌菜似乎也是显得有些不完整了。
07 王朝肉丸
王朝肉丸特别选用肥瘦均匀的猪肉制作，这样的肉丸吃起来不会太柴也不会太腻，就算是不能接受肥肉的知友也吃不出肥腻的口感，肉质细腻、Q弹十足。
08 细卤海参
海参，在各类山珍海味中位尊“八珍”，营养丰富，味美软糯。细卤海参鲜香皆具，软糯入味，还极具食补之效。
09 滋补老鸭煲
老鸭不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
10 温州酒饭
温州酒饭是一道极富有层次感的甜品，糯米吸收了老酒、砂糖的醇甜，麻心的麻香，猪油的油润，点缀以北枣、核桃仁、葡萄干等坚果，甜而不腻，糯而不黏。
鹿城十大冷菜
01 温州鸭舌
鸭舌是温州传统特产，可作为宴席中的冷菜，亦可作为小吃零食。一般将新鲜鸭舌添加调料经过卤、蒸等工序精致而成。
精心卤制后的鸭舌，风至半干，入口细嚼，略带韧性，满口留香，在温州更是有了"无舌不成宴”的说法。
02 温州鱼饼
温州鱼饼是温州传统民间特产，以东海的鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料，配以独特的调味品，采用传统配方及先进工艺精制而成。
温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用。
03 江蟹生
江蟹生顾名思义，就是生食的江蟹。蟹生的制作最关键就是一个字，鲜。新鲜的梭子蟹直接斩成小块，然后佐以生姜、老酒、酱油醋。
江蟹生吃起来不黏壳不带腥，噘嘴轻轻一吸，蟹肉便脱离蟹壳滑入口中。
04 酱油肉
原本只是在大过年时候出现的酱油肉，现在一年四季都会出现在温州人的餐桌上。猪肉在拌过调味品的酱油中浸泡上约一小时，用绳子悬挂在通风处，经过两到三天的日晒，就成了餐桌上的佳肴。
晒制得当的酱油肉咸鲜、微甜，软硬适中，稍带点肥膘的精肉则更加香甜。酱油肉最传统的吃法就是直接隔水蒸熟，切片后即可食用。
05 酥排骨
排骨表皮松脆内里带着韧劲，外边的壳嘎嘣脆，里边的肉嫩出汁水。这种金黄香脆的炸物无论是配饭还是当零嘴，都无可挑剔。
06 盘菜生
盘菜生，应该叫"盘菜泡菜”，是温州当地一道特色冷食。盘菜被切“百刀”，连接却绝对完整;刀痕累累、纵横交错，间缝仅1~2毫米，而无一切断之处。
洁白如冰雪，酷似一只燕窝，食不需刀刃，一撕即可入口。拌上酱油，再滴几滴麻油，其香其脆，别有风味。
07 藤桥熏鸡
藤桥熏鸡选用农家本地三黄鸡为原料，按照民间传统技法精制加工而成，是一道可口诱人、色香味俱全的温州特色美食。其成品色泽鲜亮，表皮干韧，肥而不腻、瘦而不柴，味道醇香浓郁，回味无穷。
08 胶冻
胶冻是温州特色的小吃。多以黄鱼胶或鱼胶为原料，加水煮化成薄浆状后，自然冷却而成“胶冻”。切成小块或小条状，加酱油、米醋、麻油、味精搅拌后即可食用，外形晶莹剔透，口感清凉。
09 拌海蜇
凉拌海蜇可谓是温州人餐桌常备的一道家常菜啦，做法简单不说，味道也更是一绝。鲜嫩脆爽的海蜇和陈醋搭配在一起，鲜香爽脆，咬上一口，咔呲咔呲的声音像是在嘴中跳起了踢踏舞，细品酸中带甜，令人食欲大开!
10 炸响铃
鲜软豆腐衣包猪肉、马蹄白，卷成长圆条后用刀切成小圆块，大油锅炸熟。香脆有声，响似铜铃。吃的时候沾上一点甜辣汁，酸酸甜甜，吃上一口，酥脆的渣能掉上一地，油香满口，回味无穷。
鹿城十大名小吃
01糯米饭
"温州糯米饭”俗名炊饭，是温州人最熟悉的早餐。温州糯米饭主要由糯米、香菇肉末汤、细碎的油条构成。清晨，天微亮，小摊主们便开始蒸糯米，熬肉汤，炸油条，煮豆浆。赶着给上学的孩子，步履匆匆的上班族带一碗外卖，便开启忙碌的一天。
02 猪脏粉
温州猪脏粉是少有的一种能兼任正餐、点心和宵夜的地方美食之一。主要由猪肠、鸭血、粉干等配料制成。猪肠的酥嫩，汤汁的鲜美，猪血的香滑，粉干的柔韧，吸引着一拨又一拨的食客。
03 温州馄饨
说起馄饨，温州人耳边不由得会响起夜深人静时巷子里传来馄饨担敲竹梆的笃笃声，脑海中会浮现《吃馄饨》童谣的经典调子，用方言唱着更正宗!这是老一辈温州人的珍藏回忆。
和全国各地馄饨兄弟比起来，温州馄饨的特点在于:皮薄如纸，包的时候要留一点缝隙，这样煮好以后，一个个充气涨开如同小气球。
馄饨的馅料选用新鲜的猪腿肉，配以紫菜、榨菜、蛋丝、现做的生烫肉、香菇、肉松、本地的新鲜小葱和菠菜以及浸酒虾米，汤清味鲜，柔滑爽口。
04 温州鱼丸
温州鱼丸是温州的地方名小吃，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的珊瑚状，呈半透明的玉白色。正宗的温州鱼丸有三大特点:料码足、有韧劲、味道鲜。
鱼丸以新鲜的鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。
05 九山冰淇淋
蛋黄色的冰淇淋球，嵌着些许芝麻，蛋卷壳的边缘没有规则，一圈焦焦的褐色，慢慢过渡到锥体的黄色，又香又脆。芝麻香醇，伴着脆筒的咔吱咔吱声，这就是温州本土最古老的冰淇淋——九山冰淇淋。
06 杏仁腐
杏仁腐是温州传统的夏令美食，和外地的杏仁豆腐的不同之处是温州的杏仁腐其实并无杏仁成分，是用琼脂加上牛奶、糖、水等加工而成的，成品的形状和鲜嫩的口感都很像豆腐。
一碗丰富的快要溢出的杏仁腐，放入桔子、黄桃、芒果、杨梅干、葡萄干等多种食材，炎热的夏天来一碗，看着赏心悦目，吃起来冰爽又解馋!
07 温州炒粉干
炒粉干是温州街头巷尾最热销的。刚出锅的炒粉干嚼劲十足，猪油完全渗入其中，与蔬菜、海鲜和鸡蛋的香味充分融合在一起，吃起来非常美味。
08 葱油拌面
温州的拌面主料选用扁面或者圆细面，花椒米醋加上蒜丁末，甜酸可口带着大蒜的一点辛辣，加了点猪油，香喷喷油滋滋。
在追求色香味俱全的更高要求上，蛋丝、葱花、肉末的点缀也能让拌面在舌尖迸发出更具层次的美。
09 豆腐脑
在温州，豆腐脑有甜的、咸的两种口味。软软白白的豆腐脑，撒上细密爽口的糖霜，再浇上清凉的特质薄荷水，口感顺滑、偏清淡，不会感到过分的粘腻。奶白色豆腐脑放上榨菜，虾皮，紫菜，葱花等，浇上一点酱油便是一碗美味的咸豆腐脑。
10 镬溜儿
镬溜儿是温州的传统名小吃，做镬溜儿需要把米浸泡好磨成米粉糊，然后把米粉糊均匀地浇到锅沿上,等凝固后铲入锅中，然后在锅里加汤，配上冬瓜、虾米、雪菜、香菇等辅料，烧开了就可以一碗碗盛着吃了。
鹿城十大名点
01 灯盏糕
灯盏糕是温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一，属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。
02 温州薄饼
温州人有端午节吃薄饼的风俗。将面粉调成糊状，用手抄起面糊，在滚烫的铁盘上直接铺成圆形，一张饼皮就这么多好了。饼皮做好后，铺上炒好的肉丝、豆芽、香菇、鸡蛋等菜肴，卷成圆筒状，一口咬下，满嘴喷香。
03 锅贴
不少老温州人，都有锅贴情怀，还特别喜晚上吃锅贴，那是既下酒又饱腹。温州锅贴多以鲜猪肉，再根据季节不同配以不同蔬菜为馅。
月牙形的锅贴皮薄馅足，在敞口平底的油锅中煎得滋滋作响，听到就流“kao la si”(口水)!蘸上特制的温州醋，醋的酸和锅贴的香味完美融合，一口一个根本停不下来!
04 松糕
松糕是温州各地民间订婚、结婚、乔迁等喜事分送给亲戚的伴手礼，是中华名小吃。
温州松糕又以市区小南门矮人松糕最为闻名，选用当年纯糯米，过水磨成细粉，拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖，再炊熟切块。松糕趁热吃时甜蜜糯软，稍凉时再吃更有韧劲，且越发的香。
05 大酒家大包
大酒家大包皮薄馅大，包子皮因浸满肉汁而变得湿润，咬上一口，唇齿间便葱香四溢。肉馅肥瘦相间，用料扎实，肉眼便可见到里头夹杂的大颗肉粒，食肉爱好者狂喜!
06 猪油糕
温州猪油糕，又名脂油糕，早在清代就已著名，《元和唯亭志》称其为“吴中佳制”。
温州猪油糕，是由糯米和白糖制成薄薄的糯米团，放在猪油里煎到外皮稍脆，吃时撒上些白糖，然后用粽子叶包着，入口油而不腻。猪油糕简单而古朴，为一代代的温州人所喜爱。
07 白蛇烧饼
相传白蛇烧饼发明于清光绪年间，创始人是个美女，喜欢穿白衣，心也善，大家都说她是白娘娘转世，因此得名。
白蛇烧饼的学名叫葱油重酥烧饼，是用酥面来制作的，馅料是咸猪膘肉、葱花、虾米等。烤好的烧饼如同一个个焦黄的小馒头，表皮极脆，下面是一层层的酥皮，猪膘肉的油脂正好中和了微干的酥皮，大量的葱香从中喷薄而出。
08 九层糕
九层糕，又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。
09 马蹄松
马蹄松是温州特色的小吃，因外形很像宽厚的马蹄，口感又是异常的酥松，故而得名为马蹄松。它以面粉和红糖作皮，馅入糖心和咸肉丁红瓜丝，熟芝麻粉和桂花。
边斜，五刀开口，用手下压露出糖心，贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁，用明火焖烘，具有皮脆心软的特点。
10 软大饼
薄薄的软软的饼皮、咸中带一点点甜味的馅料，一口咬下香气四溢，梅干菜热热的浓香，味道古朴，妙不可言。
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这些温州美食，没吃过都是不完整的人生~鹿城的美食即使是说上三天三夜也是说不尽的。这些都是温州瓯越文化的一个缩影，是具有民间气息的象征，是一个鲜活的民俗，保存着普通人对生活的乐趣和想象力的印记。
九、温州狗肉做法？
狗肉的做法有很多种，可以清炖，可以烧烤
十、温州糖糕做法？
【步骤一】：找一个比较大的的盆或者大汤碗，里面倒入300克面粉备用。然后锅中放入凉水400克倒入小锅中，加入50克糖，烧至沸腾把糖熬化然后关火。
【步骤二】：把滚烫的糖水倒入装面粉的大碗中，要一边加水一边搅，全部搅拌好以后，面团内部是没有面疙瘩的，此过程大约需要10分钟。
【步骤三】：搅拌好了以后，将烫面彻底放凉，期间不用盖盖子，面团不会发干的，敞开了更容易散热。
【步骤四】：然后我们取一个小碗，放入20克左右的面粉，然后加入凉水搅拌，要边加水边搅拌成面糊，筷子能够成溜往下滴就可以了。
【步骤五】：我们在面板上抹一层植物油，然后把放凉的烫面放在面板上摊开放一勺植物油（20克左右）在烫面里边，再把面糊抹在烫面上边（这么做我们在炸糖糕的时候防止爆开），然后手上搓油，把烫面揉成光滑细腻的面团，用油揉面，可以让皮起酥。
【步骤六】：然后把面团用手搓成长条，用刀切成50克左右的剂子或者用手揪也可以，尽量均匀就可以。
【步骤七】：拿一个小碗，放入面粉30克，白砂糖90克，搅拌均匀做成糖馅。也可以加点黑芝麻或白芝麻进去，也可以不加，搅拌均匀备用。
【步骤八】：我们把两手掌心继续抹油，拿一个剂子在手中，用手掌把剂子压成中间厚，边上薄的饺子皮样子，厚度和饺子皮稍微厚一点就可以。放入适量的馅在中间，然后像包包子一样包好，口一定要收好，防止漏糖。每做好一个后，按扁，底部抹油，放在案板上，依次全部做完。
【步骤九】：锅中放入300克左右的油，也可以多放，然后开大火把油烧至5层热，我们无法判断油温的话，可以把筷子放进去 当筷子的周边开始冒泡就可以了。然后开中小火，把做好的“糖糕”生胚放里边开炸，不要开大火，用中小火慢慢炸透，炸熟，火太大了，里边没熟。外边就糊了，一定要有耐心。
【步骤十】：不要放得太多，一般3-4个就可以，炸的期间我们要来回翻动，第一次翻面是在炸糕鼓大包时操作，待两面都炸至诱人的金黄色时，就可以出锅了。将炸糕捞入漏勺里，把油沥一下放入盘子中就好了。
